醋酸化學(xué)式為CH3COOH。醋酸是無色、有刺激性酸味的液體，熔點(diǎn)16.6℃、沸點(diǎn)117.87℃、密度為1.0492g/cm3。純醋酸在16.6℃以下能結(jié)狀固體，又稱冰醋酸。醋酸易溶于水及許多。醋酸有強(qiáng)烈的腐蝕性，它的水溶液有弱酸性，能跟許多活潑金屬、堿性氧化物、堿等反應(yīng)生成醋酸鹽。某些醋酸鹽如醋酸錳、醋酸鋁可用做染色工業(yè)的媒染劑。工業(yè)上生產(chǎn)醋酸有兩類方法：一類是以糧食或酒為原料，用發(fā)酵法釀醋，食用醋常用此法。食用醋除含3～6%的醋酸，還含有其它有機(jī)酸、蛋白質(zhì)等。另一類是用石油裂解氣提取的乙烯(C2H4)或丁烷(C4H10)為原料，在一定條件下氧化成醋酸。醋酸是重要的有機(jī)化工原料，用于生產(chǎn)醋酸纖維、噴漆溶劑、香料、染料、等。

醋酸鈉的主要分類

1、固體乙酸鈉58%

主要觀察指標(biāo)：含量≥58-60%

外觀：標(biāo)準(zhǔn)品為無色或白色透明晶體，副產(chǎn)品顏色微黃；熔點(diǎn)：58°C；水溶性：762g/L（20°C）；cod：42000-450000之間，值越高越好。

主要用途：廣泛應(yīng)用于廢水處理、印染、、化學(xué)試劑、工業(yè)催化劑、添加劑、添加劑等領(lǐng)域，也廣泛應(yīng)用于添加劑和防腐劑、煤化工、儲(chǔ)能材料的制備等領(lǐng)域。