烘焙紙的特性是什么？

1、剝離性

剝離劑的種類很多，一般來(lái)講，表面張力比較小的物質(zhì)，都具有一定的剝離性能，很好的剝離劑是有機(jī)氟化合物。東莞空氣炸鍋紙

可以用于生產(chǎn)烘焙紙的基材主要是3類特種紙，分別為羊皮紙、半透明紙、高緊度高平滑度超壓硫酸鹽漿紙。質(zhì)量要求包括：①高的物理強(qiáng)度，能夠承受高溫干燥;②好的尺寸穩(wěn)定性，防止后加工過(guò)程中出現(xiàn)收縮變形等問(wèn)題;③均勻一致的厚度;④高的平滑度，保證涂布的連續(xù)性、平整性、均勻性;⑤小的表面吸收性，降低剝離劑的消耗;⑥好的化學(xué)兼容性，避免某些化學(xué)物質(zhì)對(duì)剝離劑的干擾。

    光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設(shè)立首間國(guó)內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營(yíng)生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。東莞空氣炸鍋紙

    烘焙紙的成型度主要是為了滿足蛋糕杯的使用要求。漂白闊葉木漿成紙的平均成型度比漂白針葉木漿成紙的低，加填、超級(jí)壓光，能夠降低紙張的成型度。增加打漿度、表面浸膠，紙張成型度有上升趨勢(shì)。而紙張水分是很好的成型劑，研究發(fā)現(xiàn)，增加壓光前紙張水分，使壓光后紙張殘留的水分較多，紙張的成型度較好。

烤魚(yú)用的食品硅油紙，性能有點(diǎn)有：

1、紙張采用原木漿制造、無(wú)熒光劑，具有耐高溫、抗粘性強(qiáng)、放置烤盤(pán)與食物分離，易于清理，烤魚(yú)時(shí)不易粘肉、安全衛(wèi)生

2、紙上烤魚(yú)不用明火，避免食物焦糊，食品硅油紙包裹食物，可以隔離炭烤煙熏等污染

3、紙包烤魚(yú)，能很好地鎖住食物的水份、美味入骨，即使帶汁蒸烤，紙張都抗粘不易破，防止湯汁溢出

   光華紙業(yè)成立于1970年，是一家港資企業(yè)，至今49年發(fā)展歷程；1993年在佛山市設(shè)立首間國(guó)內(nèi)生產(chǎn)工廠，主營(yíng)生產(chǎn)花底紙、蛋糕紙杯、蒸籠紙、飲水杯、紙碟、食品紙袋紙盒等食品紙制品包裝。

    作為廚房用紙，安全和健康一定是很重要的一點(diǎn)，不能使用劣質(zhì)紙巾。劣質(zhì)紙巾不禁表面帶有數(shù)量巨大的細(xì)菌和真菌，使用后會(huì)傳播細(xì)菌和疾病，其本身含有的打量熒光劑和增白劑等化學(xué)殘留，在接觸皮膚后也會(huì)出現(xiàn)發(fā)癢和過(guò)敏的現(xiàn)象。更不用說(shuō)其原料和工藝的低劣，導(dǎo)致紙巾粗糙松散，毫無(wú)韌性，極易產(chǎn)生紙屑，污染食物。