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在繁忙的都市生活中，休憩之余來一碗方柏霓快捷，美味劃算的菜飯骨頭湯應(yīng)該徽成為許多工薪的就餐好去處?，F(xiàn)在市場上隨處可見小小的菜飯骨頭湯店，有不少創(chuàng)業(yè)者也很想開一家，他們中的許多人應(yīng)該比較關(guān)心菜飯骨頭湯的利潤怎么樣，下面就為大家分析一下。

徽馨源菜飯骨頭湯成功的背后又是什么呢？從以下幾點(diǎn)可以分析

出餐快

現(xiàn)在的人講究速食主義，在這個(gè)快節(jié)奏時(shí)代，沒人多愿意等上十多分鐘吃上一頓飽餐?；哲霸床孙埞穷^湯30秒出餐，這使得其它餐飲不可對比，這也是徽馨源菜飯骨頭湯成功的一大特點(diǎn)。

營養(yǎng)價(jià)廉

大多人既想吃點(diǎn)好的，也想便宜點(diǎn)的?；哲霸床孙埞穷^湯的出現(xiàn)解決了這一煩惱問題，排骨有營養(yǎng)、蔬菜有美味、飲一口骨湯，吃一口米飯，的確是一種享受，且價(jià)格并不高。區(qū)域保護(hù)根據(jù)所在地市場情況嚴(yán)控加盟代理店數(shù)量，確保每個(gè)加盟代理店有充足的客源，保證盈利。由于徽馨源菜飯骨頭湯營養(yǎng)這個(gè)特點(diǎn)，贏得了市場上的肯定，受到了廣大人民的青睞，創(chuàng)業(yè)者們也有信心做好這一餐飲。

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業(yè)運(yùn)營，2016年注冊商標(biāo)，享受品牌保護(hù)?；哲霸床孙埞穷^湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

加盟流程

電話咨詢——來總部咨詢考察——實(shí)體店體驗(yàn).產(chǎn)品品嘗——確定加盟意向——簽訂加盟合同——總店參加技術(shù)培訓(xùn)（一般5-7天，學(xué)會(huì)為止）——總部協(xié)助店面選址/已有店面——裝修設(shè)計(jì)——餐飲設(shè)備進(jìn)場——員工招募與培訓(xùn) ——總部指導(dǎo)原材料采購——開業(yè)驗(yàn)收——總部派員指導(dǎo)開業(yè)

就是將骨頭放在鍋中用小火慢慢地?zé)踔?，然后加上各種調(diào)味料輔以調(diào)味就可以。這個(gè)骨頭湯燉制的時(shí)間比較長，通常情況下是要3到4個(gè)小時(shí)才能出鍋。撇去浮沫(根據(jù)肉質(zhì),可能要撇1-2次)后，轉(zhuǎn)小火燉,然后倒入酒50K左右。在燉骨頭湯的時(shí)候，1好就是用冷水開始慢慢地?zé)踔?，這樣才可以確保骨頭的蛋白質(zhì)成分鎖住在湯里面，除此之外，還可以在湯滾燙的時(shí)候加入適量的醋，這樣會(huì)讓骨頭湯的口感更佳。