公司致力于餐飲文化的研究，所研發(fā)的菜飯骨頭湯味美肉嫩，不柴不膩，湯汁咸淡適中，口感甚佳，溫而不火，油而不膩，口感醇和，香鮮味美的特色，骨頭湯是用十余種香料精心熬制成的，富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，也起到了很重要的美食補(bǔ)鈣的作用，大大增強(qiáng)細(xì)胞活性，具有添gu髓，增血液，減緩衰老，強(qiáng)身美容，同時(shí)具有健脾補(bǔ)胃，記憶的保健功效，且有保養(yǎng)滋補(bǔ)，開胃順氣的功效；香氣四溢，增加食欲，吃客有酣暢淋漓、透徹心扉的味覺盛宴?；哲盎赵床惋嫻疽云鋎u家配方，精心的制作過程，良好的經(jīng)營理念，贏得加盟商、消費(fèi)者的一致好評(píng),使徽馨源菜飯骨頭湯迅速在眾多品牌中脫穎而出?；哲霸床孙埞穷^湯30秒出餐，這使得其它餐飲不可對(duì)比，這也是徽馨源菜飯骨頭湯成功的一大特點(diǎn)。

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營養(yǎng)筒骨套餐:青菜筒骨湯、冬瓜筒骨湯、海帶筒骨湯、蘿卜筒骨湯、土豆排骨湯、百葉結(jié)筒骨湯、玉米筒骨湯、香菇筒骨湯、山藥筒骨湯

徽州小面：青菜賣你、雞蛋面、素肌棉、肉絲面、雞腿面、鴨腿面、香腸面、豬肝面、獅子頭面、大排面、腰花面、長魚面、蝦仁面、紅燒肥腸面、紅燒牛肉面、水晶肴肉面

徽馨源菜飯骨頭湯總部在蘇州，于2015年開業(yè)運(yùn)營，2016年注冊(cè)商標(biāo)，享受品牌保護(hù)。徽馨源菜飯骨頭湯是蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司旗下的專業(yè)經(jīng)營菜飯骨頭湯的餐飲品牌。

就是將骨頭放在鍋中用小火慢慢地?zé)踔?，然后加上各種調(diào)味料輔以調(diào)味就可以。這個(gè)骨頭湯燉制的時(shí)間比較長，通常情況下是要3到4個(gè)小時(shí)才能出鍋。咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉的選擇咸肉不要買精瘦的，稍微帶一丁點(diǎn)肥的好吃咸肉菜飯配料照片咸肉已經(jīng)有味道了，不要放或少放鹽等一切作料咸肉大概切丁是飯碗三分之二碗。在燉骨頭湯的時(shí)候，1好就是用冷水開始慢慢地?zé)踔?，這樣才可以確保骨頭的蛋白質(zhì)成分鎖住在湯里面，除此之外，還可以在湯滾燙的時(shí)候加入適量的醋，這樣會(huì)讓骨頭湯的口感更佳。

蘇州徽馨徽源餐飲管理有限公司于2016年7月在國家商標(biāo)總局開始注冊(cè)徽馨源菜飯骨頭湯商標(biāo)，被評(píng)為2016具吸引力、創(chuàng)業(yè)投資十大誠信品牌、誠信企業(yè)、江蘇省餐飲企業(yè)、江蘇省消費(fèi)者滿意特色餐飲、江蘇省質(zhì)量服務(wù)信用（示范）單位并榮獲了證書和獎(jiǎng)杯。

咸肉菜飯骨頭湯中的咸肉是采用黃山農(nóng)家正宗咸肉，下面介紹咸肉的形成。

食物相克豬肉(肥瘦)：豬肉不宜與、、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。