作為廟東排骨扛把子的招牌排骨，一天能夠賣(mài)出幾百份都小意思了，許多吃貨慕名而去，多數(shù)都是為了這份酥香撲鼻的留香排骨。

絕味炸肉對(duì)于肉食動(dòng)物的我來(lái)說(shuō)，來(lái)上一份絕味炸肉能讓心情好上一整天，因?yàn)槿际侨?！還都是肉質(zhì)鮮嫩的里脊肉！

酥香掌中寶

次聽(tīng)到掌中寶，都不知道這是什么東西。其實(shí)這是雞膝蓋上的啦，口感爽脆有嚼勁，吃起來(lái)非常過(guò)癮。

留香排骨是店里的銷(xiāo)量王，一天賣(mài)上300 份都不夠，店員炸到手軟，簡(jiǎn)直想辭職！

一口汁的留香排骨，每塊都金黃金黃的，十分誘人，喜歡啃肉的朋友們好的選擇。如果吃到，嘎嘣嘎嘣口感更好！

每日采用好的大豆油現(xiàn)倒鮮炸，保證新鮮的來(lái)源，采用隔夜。

看似簡(jiǎn)單的廟東排骨，其實(shí)每一步都不簡(jiǎn)單。每份出品都要稱重，這樣才能與調(diào)配好的裹漿匹配。

抽中廟東排骨天天抽，天就興沖沖的過(guò)去體驗(yàn)。地址就在達(dá)明路與楊橋路的十字路口，盛世經(jīng)典對(duì)面街口，店面不大，只有外帶，無(wú)座位。晚上六七點(diǎn)左右到的，雖寒風(fēng)冷冽，但是店外仍是有三五成群的顧客在等待取貨中

因?yàn)榕殴嵌际乾F(xiàn)炸加工的，所以先取號(hào)，然后在一旁等候叫號(hào)。等了十幾分鐘，終于取到熱氣騰騰的排骨，送的是小份的排骨和一袋酸梅汁

廟東排骨  排骨界的扛把子

口味多變  酥香百里

滿足你對(duì)肉的全部渴望

若追溯油炸這一古老烹調(diào)方式的源頭，三國(guó)可見(jiàn)。經(jīng)歷歲月更迭，油炸一味仍是人們愛(ài)的食物之一。

不但能為食物增色增香，也一定程度上鎖住了其生鮮，我想，這便是人們喜愛(ài)它的原因了。提到油炸小食，就不覺(jué)會(huì)想起“廟東排骨”之名，經(jīng)典而又不乏美味。

排骨一食，煎煮烹炸皆可，若說(shuō)好味，炸物該是棒棒的。金黃的色澤，誘人的香氣，已將美食的全部要素囊括。

以炸肉為主，排骨為打，將平凡的炸肉在平凡的熱油里翻滾，用不凡的匠心呈現(xiàn)給廣大食客不凡的品質(zhì)，這，便是廟東排骨所追求的。