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義烏真耀服飾有限公司,旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌,主要生產(chǎn)銷(xiāo)售:廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等。
廚師服選擇攻略
后整理工藝,重中之重
后整理工藝指的是面料在紡織完成后進(jìn)行的防起球、防掉色、訪舊、磨毛、折皺等工藝處理,能讓廚師服形態(tài)和尺寸穩(wěn)定、改善質(zhì)感、提高光鮮度等,選擇時(shí)候可以通過(guò)觸摸的手感、色澤的飽和度來(lái)初步推斷,講究的工藝會(huì)在穿戴過(guò)程中給體驗(yàn)加分。
廚師行業(yè)優(yōu)勢(shì)分析
行業(yè)的特性:民以食為天
廚師,自古有之,至今已有數(shù)千年的歷史。俗話說(shuō):“民以食為天”,在任何時(shí)候,吃對(duì)于人來(lái)說(shuō)都至關(guān)重要。中國(guó)歷來(lái)以師為尊,廚師與教師、醫(yī)師、樂(lè)師等一樣,具有重要的地位。
在現(xiàn)代社會(huì),傳統(tǒng)行業(yè)優(yōu)勢(shì)依然突出,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中占有重要比重。廚師行業(yè),作為傳統(tǒng)行業(yè)的一部分,為國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。從1991年至今,餐飲業(yè)連續(xù)22年以高于16%的速度實(shí)現(xiàn)了有效增長(zhǎng),成為國(guó)家發(fā)展、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)不可或缺的一部分。
學(xué)廚師有什么技巧
學(xué)廚師同樣有廚師的專業(yè)課,例如有烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、廚政管理、中國(guó)烹飪概論、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝、快餐管理等。不同的學(xué)習(xí)方式注定會(huì)有不一樣的學(xué)習(xí)模式,當(dāng)學(xué)徒可能接觸到理論知識(shí)基本不可能,后期想要晉升只能靠自學(xué)。
現(xiàn)在的廚師服除了其應(yīng)有的功能性外,也越來(lái)越追求它的舒適、時(shí)尚、美觀。
廚師的工作服按照餐廳的類別和裝修風(fēng)格不同,廚師服也有所不同。通常我們看到的廚師服都是白色的,有的人會(huì)問(wèn),廚房那么多油,穿白色不是很容易臟嗎?其實(shí)不然,餐廳廚師服廠家廚師工作服是白色是因?yàn)閲?guó)家對(duì)餐飲行業(yè)有規(guī)定,白色象征著干凈,選擇白色是對(duì)食客負(fù)責(zé)人的一種表現(xiàn)。戴白帽子穿白色廚師服是廚師的標(biāo)配。餐廳廚師服廠家不過(guò),純棉廚師服也有不少缺點(diǎn),厚重、易臟、不易清洗、不透氣、辨識(shí)度低,而且往往穿上去會(huì)松松垮垮,不夠貼合廚師的身材。