肉類食品須冰凍硬化適中，一般在“ -6 ℃ ”以上，且不宜過凍，肉如太硬應先解凍，肉內不可含有骨頭，以免損壞刀片；并用壓肉板壓緊。調節(jié)厚度旋扭，設定所需的厚度。

羊肉切卷機不銹鋼機身符合食品衛(wèi)生的要求；整機運行的穩(wěn)定性很好；配置的自動磨刀結構，使磨刀操作方便和安全；木箱包裝，完全可以放心機器的運輸安全問題。

羊肉切片機操作過程中使用安全規(guī)范：

1、機器在運轉過程中，手不要靠近刀片，以免造成傷害；

2、發(fā)現切割困難，應停機檢查刀刃口，用磨刀器磨利刀片；

3、停機后需拔下電源插頭，并掛在設備的固定位上；

4、嚴禁用水直接沖洗設備！

以上是羊肉切片機操作規(guī)范和安全使用，請各位用戶嚴格遵照以上的操作規(guī)范操作使用。所以說廣大羊肉切片機用戶在采購切片機時一定也要慎重，不能只考慮的機器的價格而忽略了機器自身質量和操作使用的安全問題。

羊肉切片機的在應用全過程中一定要嚴苛依照步驟來應用，假如錯誤操作很有可能會導致一定的廢棄物，乃至會對實際操作工作人員的生命安全有一定的危害。 在應用羊肉切片機開展操作過程一定要先檢查設備： 1、查驗電源線、電源插頭、電源插座是不是完好無缺； 2、查驗電源的電壓是不是與該設備出廠銘牌上所顯示的電壓相符合； 3、將設備置放在穩(wěn)定的路面，盡可能杜絕濕冷的自然環(huán)境； 4、檢查設備是不是牢固，每個零部件無松脫； 5、接入電源，開機實際操作。