蛋雞，這種雞腥味比擬重一些，由于淘汰周期長(zhǎng)。但是有個(gè)優(yōu)點(diǎn)，肉質(zhì)口感比擬好。嚼起來(lái)勁道有力！

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淄博源源流香食品有限公司生產(chǎn)的黃燜雞醬料、老碗面醬料、微生物指標(biāo)均符合國(guó)家有關(guān)部門(mén)的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)要求，具有食品生產(chǎn)許可證（sc），其中《黃燜雞醬料》根據(jù)傳統(tǒng)配方融合現(xiàn)代工藝生產(chǎn)而成，它有良好的呈香性、穩(wěn)定性、經(jīng)濟(jì)性，適用范圍廣等特點(diǎn)，深受廣大新老客戶的信賴(lài)和認(rèn)可。

淄博源源流香食品有限公司是一家集生產(chǎn)加工、科研、營(yíng)銷(xiāo)為一體的現(xiàn)代化企業(yè)，擁有不錯(cuò)的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)、科研能力。擁有管理隊(duì)伍以及生產(chǎn)設(shè)備，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和品質(zhì)，已發(fā)展成為生產(chǎn)調(diào)味品的大型企業(yè)

3. 調(diào)料方面，鮮花椒一把，干辣椒一小把，蔥姜片若干。然后啊，假如口重的話花椒辣椒的量用力翻倍，另外還能夠加點(diǎn)干花椒啥的豐厚一下口味

泰山花椒雞的正宗做法

4. 鍋中加底油爆香蔥姜，然后加一大勺郫縣豆瓣炒香。

5. 然后加雞塊下去翻炒。

6. 雞塊炒到泛白參加白酒。誒嘿嘿，用的平底鍋，鍋淺，加了酒整個(gè)鍋就燃起來(lái)了喲。

鍋內(nèi)放入蔥油、熟豬油各100克，燒至五成熱時(shí)，放入干麻椒、干辣椒、蔥段、姜片各20克，香料（、桂皮、香葉各5克，八角4顆，丁香2個(gè)），中火炒香，放入面醬50克、老抽10克、醬油25克，煸炒出香味，倒入雞塊，中火煸炒至雞皮非常緊實(shí)，倒入清水（以沒(méi)過(guò)雞塊為好），放入調(diào)料（雞粉、味精、白糖各10克，鹽5克）大火燒開(kāi)，改小火燉25分鐘-30分鐘，大火收汁，再加入青尖椒、紅尖椒、大蔥段、鮮花椒40克翻炒至辣椒成熟，淋入花椒油、藤椒油各20克，芝麻油15克，淋明油10克，撒香菜2克出鍋即可。

對(duì)于所有顧客沒(méi)有消費(fèi)壓力，是親朋好友聚餐的好選擇。 加盟源源流香花椒雞節(jié)省人工 山東花椒雞加盟之后，醬料由總部統(tǒng)一配送，廚房基本上一個(gè)人工就可以搞定，省去熬制醬料的復(fù)雜工序，節(jié)省大量時(shí)間，節(jié)省人工支出。 有錢(qián)人吃特色，中低收入顧客吃實(shí)惠，源源流香泰山花椒雞正好結(jié)合不同人群的消費(fèi)需求。

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