食用菌培養(yǎng)架規(guī)格批發(fā)會有燒菌現(xiàn)象嗎?食用菌燒菌現(xiàn)象的產(chǎn)生原因有下文向你解答。食用菌燒菌是指在食用菌發(fā)菌過程中由于菌袋內(nèi)溫度過高，較長時間超過35°C以上而造成的菌絲現(xiàn)象。發(fā)生'燒菌'的菌袋表現(xiàn)為流黑水、腐爛散袋、絕收等特征，嚴(yán)重危害食用菌生產(chǎn)。同時燒菌現(xiàn)象是溫室大棚食用菌生產(chǎn)中很令食用植者頭疼的問題，會引發(fā)諸如幼菇、出菇困難甚至不出菇等問題。很多菇農(nóng)認(rèn)為燒菌現(xiàn)象的高發(fā)期多發(fā)生在氣溫較高的夏季，其實不然，如果管理不當(dāng)，冬季一樣會出現(xiàn)燒菌現(xiàn)象。

發(fā)菌期造成菌絲生長緩慢的原因有：一是菇棚溫度過低，如10℃以下。由于多數(shù)食用菌菌絲適生長溫度在25℃左右，可通過增溫來加快發(fā)菌速度。二是菌袋內(nèi)缺氧造成菌絲生長緩慢，如菌袋太大、裝料太實、水分偏大均可導(dǎo)致這種現(xiàn)象。可采用刺孔增氧措施加以解決。具體操作為：取一錐形物，如針、牙簽甚至釘子等，經(jīng)灼燒或70%酒精棉球擦拭消毒后，在菌絲生長菌落以內(nèi)（離菌絲生長圈2-3厘米左右）垂直刺深2厘米左右的孔，每袋刺孔5-10個左右。但注意雜菌污染區(qū)不能刺孔，菌絲長不到的地方不能刺孔。含水量多的菌袋可多刺孔。每次刺孔后會造成菌絲快速生長，產(chǎn)生較多的熱量，使發(fā)菌室內(nèi)溫度升高，因此要加強通風(fēng)換氣，或者經(jīng)常翻堆，使室內(nèi)溫度不超過30℃，以免燒菌。每次刺孔后往室內(nèi)空氣中噴灑一次消液，并經(jīng)常灌入新鮮空氣，以避免雜菌污染。

食用菌培養(yǎng)架規(guī)格菇類養(yǎng)殖時病蟲害防治方法。栽培防控:選用耐高溫、抗病、抗逆性強的平菇品種,出菇期間保持菇棚內(nèi)適宜的溫度和空氣濕度,防止食用菌培養(yǎng)架規(guī)格棚溫差、濕差過大,避免強風(fēng)直吹。發(fā)生病害后,及時清理病菇、病料,停止噴水,降低食用菌培養(yǎng)架規(guī)格菇棚濕度和溫度。生物防治:優(yōu)先選擇使用微生物源、植物源防治。在無菇期或避菇使用多殺、堿、印楝素、、魚藤酮、除蟲菊素、茴蒿素、茶皂素等防治平菇害蟲。

食用菌培養(yǎng)架規(guī)格病蟲害防治方法：物理防治：菇棚內(nèi)采用安裝殺蟲燈、粘蟲板或設(shè)置糖醋藥液、誘殺等措施防治害蟲。食用菌培養(yǎng)架規(guī)格菇棚門窗及通風(fēng)口封裝0.28毫米孔徑的防蟲紗網(wǎng)。出菇期間,進(jìn)出食用菌培養(yǎng)架規(guī)格菇棚做到隨手閉門,門口設(shè)置消毒防蟲隔離帶?；瘜W(xué)防治：發(fā)現(xiàn)食用菌培養(yǎng)架規(guī)格局部菌料受雜菌污染或子實體發(fā)病時,及時進(jìn)行隔離、清除和藥劑控制,有針對性地采取不同的施法。