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糍粑是湖南一帶的一種民間小吃,其主要的生產(chǎn)原料是大米。制作的大致步驟是:
:大米(對大米的要求不是很高,但是建議用粘度大一點的米,例如:糯米)
第二:將大米放入蒸鍋內(nèi)蒸熟。(可以加大米中加入一些調(diào)味品)
第三:將蒸熟的大米放入攪拌器內(nèi)攪碎,(一般可以用絞肉機完成這個步驟)
第四:將攪碎的大米放入糍粑機的保溫桶內(nèi)部,安裝好機器的配見,搖動手柄,香甜可口的糍粑就做出來啦!
我公司專注設(shè)計、制丸機械,多年來,我們長期致力于研制和開發(fā),不斷的改進和完善企業(yè)的產(chǎn)品。良好的售后服務(wù)源于企業(yè),我公司一直以“品質(zhì)為本,服務(wù)至上”作為企業(yè)宗旨。只要您訂購了我公司的產(chǎn)品,無論您身處何方,我們都會及時派出本領(lǐng)的手藝人員為您服務(wù),您的滿意是我們的愿意!完善的售后服務(wù)是我們一直的追求,能與您合作是我們一直的心愿,也是您較佳的選擇。
產(chǎn)品簡介:
全自動糍粑機是制作麻糍粑的理想設(shè)備,符合國家有關(guān)食品機械、食品衛(wèi)生的規(guī)定和要求。它的形制成功,為我國人民喜歡的傳統(tǒng)食品糍粑的機械化大批量生產(chǎn)提供了可靠的設(shè)備。該機用途廣泛,是賓館、飯店、企業(yè)、學校、等公共食堂和專業(yè)戶理想的面食機械。
性能及特點:
旭眾新款無餡糍粑機采用變頻控制,大小調(diào)節(jié)自如,使用方便,精準度高,產(chǎn)品一次成型,所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一,手工制作美觀便捷。
本糍粑機入料斗容量大,采用雙絞龍送料,變頻無級高速,糍粑大小出皮可任意調(diào)節(jié),出皮均勻、暢通,成型采用新型結(jié)構(gòu),聲音小,耐用性強。
生產(chǎn)香甜糍粑,一個人即可操作,些機設(shè)備精良,所需原料為普通糯米(江米)、黃豆、白糖、芝麻。香料粉等,各地集貿(mào)市場均可購到,上述原料經(jīng)加工后,即可直接進入市場銷售。
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剛洗完的紅豆在竹篩里漸漸滴干凈了水分,奶奶正為即將回家團聚的孩子們準備著特殊的家宴——糍粑。
每年三十,奶奶都會很早起床,拿著泡了一整夜的香糯米去米店打糍粑,回來把熱糍粑做成糍粑饃、糍粑餅、糍粑膏,多余的糯米粉做成湯圓,留著元宵的時候吃。我們一大家子人每年三十都會在老家里吃年夜飯,奶奶的糍粑是飯桌上的主菜,宴會過后大家都會提上一小袋奶奶的糍粑回家。
冬天,無風無雪卻有著高穿透的法術(shù)傷害。每年寒假回鄉(xiāng)下,幫奶奶打打下手做做飯是我當仁不讓的事情,一方面是老人家年事已高行動不便,更重要的是我能名正言順的霸占著灶臺生火的那一方小口。而奶奶也會從冰箱里拿幾個冰涼梆硬的糍粑給我,當作是我的獎勵。
不知道從何時起,碾米廠突然多了一臺“糍粑機”,做起了打糍粑的生意。家鄉(xiāng)的人們,逢年過節(jié)、嫁女生娃、生日喜慶都打糍粑。于是,碾米廠生起了火,用甑子蒸熟糯米,再把糯米飯用糍粑機壓碎成米團,然后一堆男女圍著一塊案板打糍粑。手打的糍粑,正中心壓上一個紅色的印花,再四個八個一摞地疊起來。農(nóng)歷新年快到了,我愛跟著外婆去打糍粑,早誕生的那幾個糍粑都是當場就被人們“消滅”的,人們似乎只有用糯米糍粑的清香先解了饞,才能定下心來打糍粑。糯米團在人們的手頭翻飛,案板被拍得響個不停,小孩子們擠在大人的腋下幫忙或搗亂,大伙兒歡聲笑語,年味兒就這樣悄悄地提前到來了。