蒸煮罐分類

一、蒸煮罐分類

1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮罐、蒸汽加熱蒸煮罐

2、按形式分為：立式蒸煮罐、可傾式蒸煮罐

三、使用與保養(yǎng)注意事項

   1、說明：不銹鋼夾層蒸煮鍋使用前，鍋內(nèi)須用熱水清洗干凈，然后做處理。物料槳液由固定在缸 蓋上的物料管進入缸內(nèi)，或開啟缸蓋倒入。物料不宜裝太滿，以免物料加熱時外濺，造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。

不銹鋼蒸汽加熱炒鍋商用

夾層鍋的安裝

電磁加熱夾層鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，采用夾層電磁加熱結(jié)構(gòu)，電磁智能控制。還可以一機多用，加工一些較難加工的食品，適用廣泛，而且質(zhì)量更好。電磁加熱夾層鍋具有加熱均勻、衛(wèi)生、環(huán)保等特點。

二、電磁加熱夾層鍋適用范圍  

電磁加熱夾層鍋適用范圍：適合用于酒店、賓館、病院、廠礦企業(yè)、餐廳、院校、食堂等場所。是快餐、調(diào)味品、煲湯、煮粥、燉肉、鹵制、食品加工等領(lǐng)域不可或缺的設(shè)備。

二、電磁加熱夾層鍋安裝與調(diào)試  

電加熱夾層鍋優(yōu)點

電加熱夾層鍋優(yōu)點  

1、優(yōu)點：經(jīng)濟，但加熱的速度較慢，可實現(xiàn)無壓加熱，加熱溫度可以達到260多度；

2、電加熱夾層鍋名稱：通過電加熱加溫導(dǎo)熱油加熱介質(zhì)進行加溫；

3、電加熱夾層鍋使用安心、操作方便，應(yīng)用廣泛；

4、配有自動恒溫控制系統(tǒng)，出料方式有立式或可傾式和攪拌裝置的選擇；

5、夾層鍋材質(zhì)：不銹鋼夾層鍋和碳鋼夾層鍋，后者造價比前者低，前者內(nèi)外鍋體以及支腳均采用304或316L不銹鋼材料制造（符合衛(wèi)生級標準）；后者只有內(nèi)鍋體采用304不銹鋼制造。