餐飲食材配送——廣東膳道食品科技有限公司是專門做食材配送系統、生鮮食材配送服務方案的。

在已在事企業(yè)單位以及食堂推廣普及，人們對食材的需求也大大增加。那我們蔬菜配送應該怎樣打開市場呢？

1、篩選出的客戶。

，我們做的食材配送要明確，中低頻的需求帶來流量入口，而高頻的需求可以帶動消費，所以需要強化高頻率的需求，主次分明，有針對性。確定目標客戶。

二是品牌口碑效應難以形成。

初期要滿足如此龐大的各種需求是很難實現的，至少要有某種單一的服務來形成口碑效應和品牌效應，否者將難以突破。例如在線訂餐軟件，無論其業(yè)務拓展范圍有多廣，我們都知道，他們都是做外賣的，這就是口碑的品牌效應。

3、入口簡單導致競爭過于激烈。

各行業(yè)都是相互聯系和融合的，無論是宅配、家政、食堂蔬菜配送還是外賣都面臨激烈的競爭。若不能形成平臺效應，找不到社區(qū)服務引爆點，失敗風險高于垂直類服務提供商。

我公司所做的服務就是把更好的服務和新鮮的食材送到用戶手中，讓他們滿意放心，我們也知道一般是需要配送的還是酒店餐飲和事企業(yè)單位食堂。要打開市場，我們首先要取得顧客的信任，為顧客快速地配送新鮮、安全、的食材。

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根據顧客群體，蔬菜配送可分為 B端和 C端。終端指的是企業(yè)、公司、商人，在這里等于向醫(yī)院、學校、連鎖配送蔬菜，想知道如何抓住這百億商機，首先來看看目前配送業(yè)的市場行情?，F在我們主要是談 B端。要怎么開始配菜？先做好吃苦的準備。送菜不僅僅是送菜，每一家小點心餐廳和絕大局部食堂都會采用單一的供應單位，因為這樣管理方便，蔬菜一個基地，哪怕一名。

干雜糧、糧油、肉品量大、損耗小，假如有好的進貨渠道，容易獲利，缺點就是過大，因為這個行業(yè)一般都是月結，所以這個行業(yè)一般都是月結，競爭小點的市場也有好的進貨渠道，容易產生利潤，缺點就是太大，因為這個行業(yè)一般都是月結，所以價格敏感。

創(chuàng)建者是做大食堂業(yè)務，業(yè)務穩(wěn)定，只要關系好，價格、質量都可以，就是你的配送，現在大型配送商都采用冷鏈配送，這就要看你的實力了。如何才能賺取蔬菜配送中心的利潤，是蔬菜配送中心通過何種方式獲取更多利潤，這是項目可行性的關鍵問題。

在物料分配上，時間安排尤為重要，這關系到食材的新鮮程度，特別是蔬菜類食材更是如此，而對食材配送來說，今天我們一起來了解一下。

原料配送部門相關負責人介紹，“原料配送，首先要把食品安全放在位，這關系到客戶的身體健康和用餐安全，還要關注顧客的身體健康和用餐安全，要用的排車配送員來做好準備?！?

在配菜時，還要注意配料的不同，對溫度的要求也不一樣，比如，冷凍類的食材溫度需要保持在-18—-22℃之間，冷藏類食材，溫度要保持在0—4℃，配送的過程中不能脫離冷鏈，只有這樣，才能保證食材的安全、新鮮。

在蔬菜類食材中，原料需要嚴格把關質量，并設立檢驗檢測實驗室，的檢測隊伍和先進的檢測設備，對殘留量等進行檢測，并提供的檢測報告，在運輸過程中，防止蔬菜被擠壓，提升配送的時效性。

對此，怎樣才能提高原料配送的及時性呢？對揀貨、運輸等各個環(huán)節(jié)的時間進行嚴格控制，每一個環(huán)節(jié)都不可能有任何的披露，對員工不定期的培訓就顯得非常重要，只有的技術才能支撐整個服務的順利運作。

無論是原料配送還是餐飲管理、食堂承包等相關服務，都需要考慮到食材配送的及時性，因為這不僅涉及到食材的安全、環(huán)保，還涉及到信譽問題，嚴格按照顧客規(guī)定的時間來配送至關重要。