如何購買到好用的酸菜魚切魚片機

切魚片機適用于飯店，酒店，中餐店等餐飲行業(yè)的食品機械，切魚肉片機是對鮮魚類加工斜切成片的工作進程，它可以選擇不同型號的刀具斜切不同魚種的鮮魚。切魚肉片機可加工斜切10斤以內(nèi)的鮮魚肉（10斤以上的鮮魚需要加工定制），此款機器切鮮魚片均勻，薄厚可調(diào)，切魚片角度不同，切片不同，是一款新型自動化加工淡水魚類機械。如：黑魚，草魚，鱈魚等魚類，都可加工定制，而且切魚肉片機，速度快，可連續(xù)作業(yè)，切片成片質(zhì)量保證，切鮮魚片外形美觀，保持魚形狀，烹飪不影響口感。還有一種機器是將材料切割成顆粒的，這種機器是由導(dǎo)條板、旋轉(zhuǎn)刀盤等組合成的，它的工作原理是：利用刀盤的變速器傳動，通過刀盤按照所需的顆粒尺寸而變化。

斜切魚肉片機要達到魚片切片光滑的程度取決于鮮魚肉的材質(zhì)和切魚片的角度，鮮魚越好切，切片角度越小，則切片越均勻且光滑。

全自動斜切魚片機保養(yǎng)

全自動斜切魚片機保養(yǎng)：

斜切魚片機在每班使用前，需要在有“油”字標旁邊的注油孔內(nèi)注入縫紉機油或機油用于潤滑，其作用是潤滑上下升降絲桿及螺母，設(shè)備注油孔共有5個，頂部護罩上有四個，托魚板下方部位有一個。

自動斜切魚片機功能特點:

1、能切鮮魚肉,豬肝,豬耳朵,牛肚,蔬菜等等,功能齊全。

2、產(chǎn)量高,(是普通切片機的3-6倍)一臺可代替6-10人。

3、切片質(zhì)量好,薄厚可均勻調(diào)節(jié)。

4、使用方便快捷,靈活超控,省電,省時,省人工。

5、不銹鋼材質(zhì),耐用,干凈衛(wèi)生,清洗方便。

切魚片機產(chǎn)品特點：

　　1、主要有機架、魚槽、刀組，電機、電器等組成，適于任何品種鮮魚、微凍魚等物料進行切片，整機采用不銹鋼制作，強度大、耐腐蝕性好，使用壽命較長。

　　2、切魚片機設(shè)計結(jié)構(gòu)簡單、堅固耐用、維修方便、產(chǎn)品切片光滑、薄厚均勻。

　　3、切魚片機除進出料口外，其余采用密封結(jié)構(gòu)，清潔衛(wèi)生方便。

　　4、可根據(jù)客戶要求定做各種角度厚度機型。