綠色食品的標準

1990年5月，中國農(nóng)業(yè)b部正式規(guī)定了綠色食品的名稱、標準及標志。標準規(guī)定：在進出口食品檢驗檢疫管理工作中，通常還把“其他與食品有關(guān)的物品”列入食品的管理范疇。綠色食品　中對無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品的總稱。各位都知道，或許有些人會懷疑上述的飲食比例會不會導致蛋白質(zhì)的缺乏。類似的食品在其他國家被稱為有機食品，生態(tài)食品，自然食品。

①產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標準。

②農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

③產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標準。

④產(chǎn)品的標簽必須符合中國農(nóng)業(yè)b部制定的《綠色食品標志設(shè)計標準手冊》中的有關(guān)規(guī)定。

飲食基本解釋

1、吃喝。

《書·酒誥》:'爾乃飲食醉飽。'宋張齊賢《洛陽縉紳舊聞記·焦生見亡妻》:'滿身及手足多棘刺，血污狼藉，不飲食，不知親疎。'《史記·孝武本紀》:'因巫為主人，關(guān)飲食。所欲者言行下。'清紀昀《閱微草堂筆記·灤陽消夏錄五》:'﹝聶松巖﹞言其鄉(xiāng)有與狐友者，每賓朋宴集，招之同坐。標準規(guī)定：在進出口食品檢驗檢疫管理工作中，通常還把“其他與食品有關(guān)的物品”列入食品的管理范疇。飲食笑語，無異于人，惟聞聲而不睹其形耳。'

2、指飲品和食品。

《詩·小雅·楚茨》:'苾芬孝祀，神嗜飲食。'鄭玄箋:'苾苾芬芬有馨香矣，女之以孝敬享祀也，神乃歆嘗女之飲食。'宋蘇軾《和王鞏六首并次韻》之一:'況子三年囚，苦霧變飲食。'《二十年目睹之怪現(xiàn)狀》第五四回:'他自從聽了那朋友這句話之后，連人家送他的飲食也不敢入口，恐怕人家害他。這土筍原是野生于沿海江河入海處咸淡水交匯的灘涂上，屬于星蟲動物門動物，學名可口革囊星蟲。'巴金《三一》:'他吞了這些話，好像吞下好的飲食。'

閩北

以南平、寧德菜為代表，主要風行于閩北地區(qū)。

閩北特有產(chǎn)品富厚，汗青悠長，文化發(fā)財，是個出產(chǎn)美食的好處所菊花魚，豐富的自然次生林資源，加之潮濕的亞y熱帶海洋性氣候，為閩北出產(chǎn)非常多各類山珍提供了充沛的前提。噴鼻菇、紅菇、竹筍、建蓮、薏米等處所特有產(chǎn)品以及野兔、野山羊、麂子、蛇等野味都是美食的上品原料。主要代表菜有伏羲八卦宴、文公菜、幔亭宴、蛇宴、茶宴、涮兔肉、熏鵝、鯉干、龍風湯、食抓糍、冬筍炒底、菊花魚、雙錢蛋茹、茄汁雞肉、建甌風干的鴨子、峽陽木樨糕等。由于歷代法國國王崇尚美食，使得當時的法國名廚輩出，奠定了法式菜在西餐中的重要地位。