關于食品安全管理體系認證

1、什么是食品安全管理體系認證？

食品安全管理體系認證，ISO22000是一個國際認證標準，規(guī)定了一個食品安全管理體系的要求，并結合公認的關鍵元素，以確保從食品鏈至后消費點的食品安全。

2、什么樣的企業(yè)需要做食品安全管理體系認證？

所有涉及到食品加工生產，餐飲管理的行業(yè)都應該做食品安全管理體系認證。

3、為何餐廳也做食品安全管理體系認證？

健全報告制度

餐廳要認真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生以及關于《調查報告辦法》的精神，以便及時采取防治措施。

4、食品安全管理體系認證的意義？

ISO22000認證的益處

（1） 可以與貿易伙伴進行有組織的、有針對性的溝通；

（2） 在組織內部及食品鏈中實現資源利用化；

（3） 改善文獻資源管理；

（4） 加強計劃性，減少過程后的檢驗；

（5） 更加有效和動態(tài)的進行食品安全風險控制；

（6） 所有的控制措施都將進行風險分析；

（7） 對必備方案進行系統化管理；

（8） 由于關注終結果，該標準適用范圍廣泛；

（9） 可以作為決策的有效依據；

（10） 充分提高勤奮度；

（11） 聚焦于對必要的問題的控制；

（12） 通過減少冗余的系統審計而節(jié)約資源。

5、食品安全管理體系認證的作用？

 1、食品安全管理部門應該撐握將何種與食品安全有關的信息介紹給公眾。

     2、這些信息包括對食品安全事件的科學意見、調查行為的綜述、涉及食源性疾病食品細節(jié)的發(fā)現、的情節(jié)，以及臭名昭著的食品造假行為等。

     3、這些行為都可以作為對消費者進行食品安全風險交流的一部分，使消費者能更好地理解食源性危害，并在食源性危害發(fā)生時，能地減少損失。

     

?什么是著作權（版權）？著作權主要包括哪些權利？

什么是著作權（版權）？

著作權亦稱版權，是指作者對其創(chuàng)作的文學、藝術和科學技術作品享有的專有權利。著作權是法人依法享有的一種民事權利，屬于無形財產權。

著作權包括人身權和財產權，具體包括：

1、發(fā)表權，即決定作品是否公之于眾的權利；

2、署名權，即表明作者身份，在作品上署名的權利；

3、修改權，即修改或者授權他人修改作品的權利；

4、保護作品完整權，即保護作品不受歪曲，篡改的權利；

5、財產權又稱經濟權利，包括：權、發(fā)行權、出租權、展覽權、表演權、放映權、廣播權、信息網絡傳播權、攝制權、改編權、翻譯權、匯編權、應當由著作權人享有的其他權利。

認證

1、認證機構的主管部門

主管部門: 認證機構的主管部門是認可監(jiān)督管理(CNCA)

認可機構:在中國認證機構認可機構為中國合格評定國家認可(CNAS)只有通過CNAS認可的實驗室才可以出得到國家法規(guī)的認可及各國實驗室互認.

國際互認

中國合格評定國家認可制度在國際認可活動中有著重要的地位，其認可活動已經融入國際認可互認體系，并發(fā)揮著重要的作用。中國合格評定國家認可是國際認可論壇(IAF)、國際實驗室認可合作組織(ILAC)、亞太實驗室認可合作組織(APLAC)和太平洋認可合作組織(PAC)的正式成員。目前我國已與其他43個國家和地區(qū)的質量管理體系認證和環(huán)境管理體系認證的認可機構簽署了互認協議，已與其他國家和地區(qū)的64個實驗室認可機構簽署了互認協議。都必需取得中國合格評定國家認可CNAS的認可，所以實驗室應取得CNAS的認可也就是按照國際ISO17025實驗室管理體系動作.

質量體系認證ISO90001:2008

2、歐盟國家認可的CE認證機構有哪些?

1、帶有公告號(NB)的證書，這個為歐盟直屬公告機構頒發(fā)的證書，這個證書有效性毋庸置疑，公告機構每年都會受到歐盟那里的審查，每年都會繳費給歐盟總部和所屬國家，所以這個證書真實有效，但是相當對來說價格較為高，一般來說用于長期出口的企業(yè)來用。

2、CE認證證書發(fā)證機構除了公告證書還有非公告機構證書，就是我們常見的國內第三方檢測機構，第三方檢測機構辦理的CE證書，

1、微軟認證有哪些

包括系統管理方向，數據庫方向和開發(fā)方向的證書。分別叫做MCSE，MCDBA，MCAD/MCSD

2、IBM認證

國內常見的有考電子商務方向，數據庫方向，大型機方向，開發(fā)方向等等。由于名目太多，這里不列出了，有興趣可以到IBM的網站或者Prometric或VUE網站(這兩家是國家兩大認證考試中心)上查看(其他國際公司的認證介紹也都可以在這兩家考試中心的網站上查看)。

3、什么是Sun認證

主要包括兩大方向，一個是SunSolaris系統的管理方向，另一個是非常流行的Java認證方向。其中Java方向包括:SCJP，SCWCD，SCMAD，SCWSD，SCEA等，別是SCEA，名稱為Sun認證企業(yè)應用架構師。

4、CE認證

"CE"標志是一種安全認證標志，被視為制造商打 開并進入歐洲市場的護照。CE代表歐洲統一移動圖片(ConFORMITE EUROPEENNE)。

在歐盟市場"CE"標志屬強制性認證標志，不論是歐盟內部企業(yè)生產的產品，還是其他國家生產的產品，要想在歐盟市場上自由流通，就必須加貼"CE"標志，以表明產品符合歐盟《技術協

調與標準化新方法》指令的基本要求。這是歐盟法律對產品提出的一種強制性要求。必須由總部位于歐盟成員國的認證機構才可以簽發(fā)證書。自80年代末以來，

已有一批外資認證機構進駐中國。