蘇打酒屬于另類酒，新西蘭稱為RTD（Ready-to-Drink意為隨時隨地可以飲用），是蘇打水（carbonatedbeverage）的一種，調(diào)和酒加入二氧化碳，產(chǎn)生類似香檳酒的氣泡，酒精度很低，類似啤酒。而未來進口葡萄酒企業(yè)將經(jīng)歷從貿(mào)易買賣轉(zhuǎn)向品牌建立、銷售渠道從線下轉(zhuǎn)為線上、跨境電商興起等三大演變。在新西蘭等國家，有法定的標(biāo)準(zhǔn)，酒基采用伏特加（VODKA）、威士忌（WHISKY）等烈酒，在澳大利亞，新西蘭，韓國，東南亞，英國等廣受歡迎。

配制酒——配制酒又稱混成酒，是指在成品酒或食用酒精中加入藥材、香料等原料精制而成的酒精飲料。彩虹雞尾酒制作的時候要把密度大的酒先從子a彈杯中間倒入杯底，然后依照密度減小的次序把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。其配制方法一般有浸泡法、蒸餾法、精煉法三種。浸泡法是指將藥材、香料等原料浸沒于成品酒中陳釀而制成配制酒的方法；蒸餾法是指將藥材、香料等原料放入成品酒中進行蒸餾而制成配制酒的方法；精煉法是指將藥材、香料等原料提煉成香精加入成品酒中而制成配制酒的方法。

小飲巧酌 入門級瓶裝預(yù)調(diào)雞尾酒推薦

以朗姆、伏特加、白蘭地、威士忌為基酒，混合果汁調(diào)制而成的瓶裝雞尾酒，因為有別于一般的現(xiàn)場調(diào)制雞尾酒，而是預(yù)先調(diào)好，裝瓶售賣，所以被叫做預(yù)調(diào)酒。二是指飲料中加入某些材料使其浮于酒中，如鮮奶油等，比重較輕的酒可浮于蘇打水上。預(yù)調(diào)酒酒精含量很低，一般在3%-7%。在各大商超和一些精品超市、便利店隨處可見那些五顏六色的液體被擺在醒目的位置。預(yù)調(diào)酒，名不見經(jīng)傳，崛起于白酒萎靡不振之際，大行于火爆影視節(jié)目角落。其實，小編盤點了時下很火的一些綜藝節(jié)目，幾乎都是“預(yù)調(diào)”的節(jié)奏，什么“奔跑吧，預(yù)調(diào)酒”、“愛情公寓（預(yù)調(diào)版）”、“何以笙預(yù)調(diào)”等等。大飲傷身不足取，小飲巧酌正怡情。忘掉傳統(tǒng)的啤酒和汽水吧，時尚如你，是時候換換口味，來幾口顏值高度數(shù)低口感各異的雞尾酒了。