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天津中央廚房冷庫建設(shè)的行業(yè)須知

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發(fā)布時間:2020-11-17 07:48  
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視頻作者:天津冰城恒業(yè)制冷設(shè)備有限公司






說到冷庫,我們都知道是用來保溫保鮮的,冷庫也分為很多種,按照用途來分可分為果蔬冷庫、藥品冷庫、物流冷庫等等;按照溫度來分可分為高溫冷庫、低溫冷庫、中溫冷庫;按照大小來分可分為大型冷庫、中型冷庫和小型冷庫;總而言之,根據(jù)不同的用途、溫度和地形地貌可以建造不同類型的冷庫,充分證明了冷庫建造因地制宜、就地取材、堅固適用的長處。

究竟冷庫建設(shè)到底有什么用處呢?很多由于生產(chǎn)規(guī)模擴(kuò)大,而有意向建造冷庫的業(yè)主就在猶豫,之前沒有冷庫不也一直經(jīng)營得很好么?但實際上關(guān)鍵是看經(jīng)營什么產(chǎn)品,比如說花卉、果蔬批發(fā)、酒店賓館等行業(yè),從長遠(yuǎn)的角度來講修建冷庫z終還是利大于弊,其中的利益關(guān)系大小就需要當(dāng)事人自己去權(quán)衡。



中小型冷庫設(shè)計需要注意的地方

一、冷庫板設(shè)計選型 小型冷庫底板至關(guān)重要,優(yōu)先采用發(fā)泡成型的外表保護(hù)材料彩鋼瓦,鍍鋅鋼板,花鋁板等等;對于一些要求比較高的特殊場合,應(yīng)當(dāng)合理運用SUS 304不銹鋼板材,SUS 316不銹鋼板。  二、隔熱層厚度的設(shè)計 冷庫隔熱材料要選擇工藝成熟,一次性高壓發(fā)泡的環(huán)保聚氨酯材料,也可以使用聚苯y(tǒng)i烯發(fā)泡材料;一般冷藏庫的庫溫常年在零下22 ℃以上,因此庫板更好是選擇100 mm厚隔熱層;零下22 ℃以下的冷庫更好使用50 mm厚的隔熱層;而零下30 ℃以下則更好采用200 mm厚的隔熱層。(參考) 三、平衡窗設(shè)計 小型冷庫要求密封,在實際使用時由于庫內(nèi)和庫外的溫差較大,很容易出現(xiàn)熱脹冷縮現(xiàn)象導(dǎo)致庫門打不開,為了有效解決這類型的問題,小型冷庫一定要具備平衡窗設(shè)計,當(dāng)冷庫內(nèi)部的壓力過低時,可以適當(dāng)?shù)南蚱渲醒a充空氣,讓壓力平衡。



中小型冷庫設(shè)計需要注意的地方

一、門框防凝露設(shè)計 冷庫的門和門框之間一定會存在縫隙,在內(nèi)外溫差高達(dá)10 ℃左右時,空氣中的水分會凝結(jié)在門框的表面,甚至是直接流到庫內(nèi)的地面;因此,在庫門的周邊應(yīng)該安裝發(fā)熱線(加熱絲),避免在潮濕天氣時候出現(xiàn)凝露現(xiàn)象。 

二、冷庫對建筑結(jié)構(gòu)材料要求 冷庫中長期是低溫環(huán)境,在這樣的低溫環(huán)境中,特別是在周期性凍結(jié)和融解循環(huán)過程中,建筑結(jié)構(gòu)易受破壞。因此,冷庫的建筑材料和冷庫的各部分構(gòu)造要有足夠的抗凍性能??偟膩碚f,設(shè)計冷庫建筑結(jié)構(gòu)和材料要求就是四點:隔熱性、密封性、堅固性和抗凍性。



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