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磷酸二氫鉀
磷酸二氫鉀在食品工業(yè)中做緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑等。食品級磷酸二氫鉀的作用(1)用作水質(zhì)處理劑,微生物、菌類培養(yǎng)劑。磷酸二氫鉀的包裝內(nèi)襯聚乙烯塑料袋,外套復(fù)合塑料編織袋,每袋凈重25kg。磷酸二氫鉀在貯存與運(yùn)輸需要注意,應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中,裝載運(yùn)輸時(shí)要輕裝輕放,防止包裝破損、受潮、受熱,運(yùn)輸過程中防止雨淋受潮,應(yīng)與有毒物品隔離。
食品級磷酸二氫鉀 用處
在工業(yè)食品生產(chǎn)中是重要的添加劑,作為食品的膨松劑、鈣強(qiáng)化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、營養(yǎng)鹽等有著廣泛的用途。磷酸二氫鉀性能:磷酸二氫鉀無色正方晶系結(jié)晶或白色顆?;蚪Y(jié)晶性粉末,無臭,在空氣中穩(wěn)定。在現(xiàn)代人工飼料中作為添加劑是磷、鈣礦物質(zhì)的重要來源、促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育、殺菌。制藥工業(yè)上是磷、鈣強(qiáng)化劑,神經(jīng)強(qiáng)壯劑,還作為牙齒粘合劑加以應(yīng)用。選購食品級磷酸二氫鉀以及飼料級磷酸二氫鉀就要認(rèn)準(zhǔn)大自然生物科技,歡迎您的咨詢來電。
食品添加劑在烘焙食品中的作用
食品添加劑的添加有利于食品的保藏,防止食品敗壞變質(zhì)。磷酸二氫鉀(化學(xué)式:KH2PO4),為無色四方晶體或白色結(jié)晶性粉末,密封保存,空氣中穩(wěn)定,在400℃時(shí)失去水,變成偏磷酸鹽。各種生鮮食品,如植物油、人造奶油、餅干、面包、蛋糕、月餅等,若不能及時(shí)加工或加工不當(dāng),往往造成變質(zhì),帶來很大損失。防腐劑、防霉劑、耐氧化劑可以防止由微生物、氧化引起的食品變質(zhì),延長食品的保存期。檸檬酸鉀食品添加劑、食品級檸檬酸鉀、食用檸檬酸鉀、食品級檸檬酸鉀添加劑