大蒜素抗的作用亦引起一些學(xué)者的關(guān)注。有報道稱大蒜素有減慢竇性心率、抑制心肌收縮、抗的作用。國內(nèi)有關(guān)指出，大蒜素通過延長心肌細(xì)胞的有效不應(yīng)期、降低自律性，起到抗的作用，因而可用于以快速心率為基礎(chǔ)的，如、心動過速等，可作為輔助療法。對機體機能的影響大蒜素是一種較好的中草藥。有人在大蒜素對小鼠功能影響的實驗中發(fā)現(xiàn)，服藥組的、胸腺的重量均有增加，T淋巴細(xì)胞增加，形成細(xì)胞數(shù)量增加，單核細(xì)胞分泌水平提高，溶菌酶釋放增加，因此大蒜素可提高細(xì)胞、體液和非特異。

對的影響：

有實驗證實大蒜素具有預(yù)防發(fā)生的作用，其對胃液分離出的還原菌的生長，及其產(chǎn)生亞的能力均有明顯的抑制作用，可降低人體胃液中亞含量，從而降低患的風(fēng)險。用大蒜素患者的指標(biāo)也表明，在接受后，多數(shù)患者巨噬細(xì)胞的吞噬率及淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化率都明顯升高。cAMP是細(xì)胞生長的陰性信號，任何途徑提高細(xì)胞內(nèi)cAMP水平均可組織的生長，促使其分化。大蒜素可提高組織內(nèi)cAMP水平，可組織的過度生長增殖”。解云濤等在大蒜素抑制小鼠S180生長的研究中，從透射電鏡中觀察到細(xì)胞膜和核膜皺縮斷裂，線粒體出現(xiàn)腫脹和空袍樣改變，表明大蒜素對細(xì)胞有直接殺傷作用。張桂梅等研究了大蒜素對巨噬細(xì)胞殺滅和抑制小鼠S180肉瘤細(xì)胞、艾氏癌細(xì)胞及細(xì)胞活性的影響，研究表明，大蒜素單獨或與其它劑協(xié)同作用時，具有增強巨噬細(xì)胞的活性作用，同時可增強某些瘤細(xì)胞對巨噬細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用的敏感性。孫麗研究結(jié)果顯示：大蒜素能誘導(dǎo)細(xì)胞凋亡，其原因可能和端粒酶活性下降有關(guān)。端粒酶活性下降后，端?？s短，細(xì)胞有絲分裂受阻，導(dǎo)致細(xì)胞凋亡。有人用流式細(xì)胞法(FCM)分析癌細(xì)胞周期時，發(fā)現(xiàn)大蒜素可以阻滯細(xì)胞從G1期進入S期，使G1期細(xì)胞堆積，進而抑制細(xì)胞的增殖。有實驗證明人組織中存在表皮生長因子(EGF)，EGF存在于癌細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中，在癌細(xì)胞核及無癌部分均未發(fā)現(xiàn)EGF，并提示癌組織中的EGF是由人細(xì)胞產(chǎn)生的。Moyer等證明大蒜素能顯著抑制人細(xì)胞表皮生長因子受體(EGFR)的表達(dá)，明顯降低EGF刺激人細(xì)胞造成的EGFR的上調(diào)，從而實現(xiàn)抑制癌細(xì)胞生長的作用。大蒜素還能抑制，，食道癌，，的增長。原因之一是因為大蒜能防止自由基的形成從而減小了損害DNA、細(xì)胞膜和細(xì)胞蛋白的機會。

大蒜素有益于提高

實驗發(fā)現(xiàn)，大蒜素對小鼠功能有一定的影響，服用大蒜素的小鼠、胸腺的重量均有增加，T淋巴細(xì)胞增加，形成細(xì)胞數(shù)量增加，單核細(xì)胞分泌水平提高，溶菌酶釋放增加，因此大蒜素可 提高細(xì)胞、體液和非特異。

大蒜素有益于身體

大蒜素能夠促進人體內(nèi)排出重金屬鉛，并且這是一個持續(xù)性的過程，因此大蒜素有的功效。大蒜素的功效這么多，食用大蒜素需要注意的，大蒜素味道刺激，很多人覺得“臭”，食用大蒜之后這種味道殘留在口腔中可能影響人際交往，建議大家食用大蒜雖好，食用之后可以吃幾個口香糖或是薄荷糖，來去除口腔中殘留的氣味，以免引起周圍人的“不適”。

預(yù)防病

大蒜素對人類的病也有很好的作用，它不但可以抑制人體內(nèi)病毒和胃腸道疾病病毒的活性，還能抑制病病毒的活性，能預(yù)防病發(fā)生。平時人們不小心得了病以后還可以用大蒜素進行霧化，能讓病引起的咳嗽和咳血等不良癥狀很快減輕。

大蒜素的副作用大蒜素對人類有胃黏膜有明顯的刺激作用，平時不能過量食用，不然會引發(fā)胃痛或者，這也是人們吃大蒜素的常見副作用。另外大蒜素性質(zhì)人們過量食用以后還會誘發(fā)上火，這也是人們食用大蒜素時不可忽略的副作用。