甲殼素纖維具有以下特性：

1、優(yōu)異的生物醫(yī)學(xué)功能：　甲殼素的大分子結(jié)構(gòu)與人體內(nèi)的氨基葡萄糖的構(gòu)成相同，而且具有類似于人體骨膠原組織結(jié)構(gòu)。它對人體無毒無刺激，可被人體內(nèi)的溶菌酶分解而吸收，與人體組織有良好的生物相容性，它具有抑菌、止血、鎮(zhèn)痛、促進(jìn)傷口愈合等功能。它被用來制造人造皮膚、可吸收縫合線、血液透析膜以及各種敷料等。

甲殼素本身十分穩(wěn)定，可溶于弱酸中，例如醋酸、乳酸、檸檬酸、麩酸等均常在工業(yè)制程中用以溶解甲殼素，其溶解度與酸濃度呈正比。以醋酸為例，10g/L甲殼素需溶于1%醋酸中。一旦溶解，即可以進(jìn)一步以水稀釋。甲殼素的脫乙酰度也影響其成膜的能力。較高脫乙酰度者，水溶液干燥后較易形成膜。用于肉與肉制品表面成膜，即有防腐作用。

甲殼素是繼纖維素之后地球上第二豐富的天然多糖,殼聚糖是甲殼素脫乙酰的產(chǎn)物。甲殼素/殼聚糖作為的自然資源,不僅來源豐富并且具有獨(dú)特的物理化學(xué)特性和生物活性。但是由于甲殼素/殼聚糖本身的高聚合度使其在水中不溶,這在一定程度上限制了它們的應(yīng)用。我們可以通過化學(xué)修飾的方法制備其衍生物,在提高水溶性和生物活性的同時,保持甲殼素/殼聚糖原有的生物降解性和生物相容性。