永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享琺瑯鍋?zhàn)⒁馐马?xiàng)：看鍋蓋。先看鍋蓋上面，要求顏色均勻美觀，這一點(diǎn)基本都沒問(wèn)題。

檢查氣眼、雜質(zhì)等問(wèn)題，雜質(zhì)問(wèn)題幾乎是不可避免的，但如果是紅顏色的鍋蓋，就看不出來(lái)了，橙色的非常明顯。商標(biāo)字發(fā)黑現(xiàn)象比較普遍，那是因?yàn)樵撎幀m瑯層有點(diǎn)薄，但也有很好的。再看鍋蓋邊沿，這里容易有氣眼，有時(shí)候多的慘不忍睹，也不能有磕碰破損。二是塑料制品、鋁制品和不銹鋼制品等其它行業(yè)產(chǎn)品同搪瓷制品的結(jié)合，使搪瓷制品成為功能全方面、應(yīng)用寬廣的復(fù)合品。后看里面，上面往往有容量之類的標(biāo)示，如果標(biāo)示字發(fā)黑，白琺瑯太薄，要千萬(wàn)小心，因?yàn)橐坏┦褂闷饋?lái)，這些黑的部分會(huì)擴(kuò)大變得黑乎乎像宋體字，這是由于附近的白琺瑯在刷鍋時(shí)被刷掉了！

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享到了十八世紀(jì)之後，隨著工業(yè)革命的發(fā)展以及生活水準(zhǔn)的提升，鑄鐵鍋具也變得十分的普及且廣為大眾所喜愛，許多制作鑄鐵鍋具的大廠應(yīng)運(yùn)而生而喧騰一時(shí)。在此時(shí)，內(nèi)外以琺瑯處理過(guò)的鑄鐵鍋具也被發(fā)展出來(lái)，而在一般民眾之間極受歡迎。不過(guò)到了19世紀(jì)，不銹鋼鍋、鋁鍋、以及涂有鐵弗龍的不沾鍋具推出之後，在市場(chǎng)上受到了極大的回響，因?yàn)檫@些鍋具有著鑄鐵鍋具永遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到的優(yōu)點(diǎn)－輕。一般家居由于廚房的空間不大，所以色彩較淡的廚具較受歡迎，如綠色、淺灰色。也因?yàn)檫@樣，鑄鐵鍋具在市場(chǎng)上面的普及率逐漸降低，也不若它在十八世紀(jì)工業(yè)革命時(shí)期的榮光。

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵鍋的特點(diǎn)：中國(guó)，正在進(jìn)入老年社會(huì)，老年人的健康也是社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。任何人都違背不了生命的規(guī)律，隨著年齡增長(zhǎng)，肌體的功能在逐漸。老年人更易缺鐵，老年人缺鐵，會(huì)患貧桖，甚至發(fā)展成白桖病；長(zhǎng)期缺鐵，主要表現(xiàn)癥狀是腰膝酸軟，手足冰涼，胸悶、精神痿靡，而鑄鐵鍋的活性鐵原子是老年人鐵的保障。陶瓷不僅是一種表面處理技術(shù)——釉料技術(shù)，主要是用陶土在比較高的溫度下處理加工制成，溫度底的（幾百度），是陶制品，溫度高的（一千度以上）是瓷制品，所以陶瓷是指陶器與瓷器的和稱。

永康市仁眾工貿(mào)有限公司與您分享鑄鐵和熟鐵鍋：生鐵鍋（鑄鐵鍋）是用灰口鐵融化澆鑄而成，而熟鐵鍋（精鐵鍋）是用熟鐵鍛壓而成，生鐵和熟鐵的特性以及制造工藝的差別，導(dǎo)致了生提供和熟鐵鍋存在比較大的差異，不能簡(jiǎn)單評(píng)價(jià)二者孰優(yōu)孰劣，而是要根據(jù)實(shí)際的烹煮用途來(lái)評(píng)判。熟鐵延展性能好，韌度高，能把鍋鍛壓得比較薄，熟鐵鍋傳熱快，而生鐵比較脆，采用澆鑄的工藝生產(chǎn)生鐵鍋，無(wú)法生產(chǎn)得比較薄，生鐵鍋傳熱則沒有熟鐵鍋快，因此，如果從省柴省燃?xì)獾裙?jié)省燃料和電力的角度來(lái)考慮，熟鐵鍋要比生鐵鍋更合適。廚具分類按照用途來(lái)分，可分為：調(diào)理用具，主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿。