谷物棒設(shè)備脆仁巧克力的制作

谷物棒設(shè)備脆仁巧克力的制作脆仁巧克力以花生仁為芯子，再涂裹一層均勻的巧克力經(jīng)上光精制而成。與此同時，傳統(tǒng)雙門蛋糕展示柜商場的贏利逐漸攤薄，也倒逼更多廠家活躍向、高附加值商品和新技術(shù)領(lǐng)域拓展。它選料嚴格，工藝講究，制品既有巧克力的芳香，又有花生仁的清香風味，是兒童非常喜愛的食品。1.主要原輔料花生仁，可可液塊，代可可脂，白糖粉，全脂奶粉，卵磷脂，香蘭素，阿拉伯樹膠，蟲膠，酒精。2.主要設(shè)備烤箱，糖衣機，保溫鍋，冷風機。3.配方花生仁10公斤，可可液塊18%，代可可脂25%，奶粉15%，白糖粉40%，卵磷脂0.4%，適量香蘭素。阿拉伯樹膠：水=2:5；蟲膠:酒精=1:84.工藝流程花生仁→選料→烘烤→分次涂巧克力醬→成圓→靜置→拋光→包裝

谷物棒設(shè)備的構(gòu)成

     本著實用新式提出的一種新式的谷物棒設(shè)備，它主要由機體、刀架、傳動件和出料門所構(gòu)成。當時食物包裝機械競賽日趨激烈，將來的食物包裝機械將合作產(chǎn)業(yè)自動化，促進包裝設(shè)備總體水平進步，開展多功能、高功率、低消耗的食物包裝設(shè)備。其機體端蓋脫氣口呈長方形口，機體外層選用不銹鋼資料制成，刀片和加強板組合選用中間單支點，緊固柔性銜接，加強板下部和兩邊焊合兩塊擋板，機體內(nèi)膽衫條為圓周軸向擺放呈內(nèi)正齒輪形。它具有布局合理、美觀、清潔、功耗小、、使用壽命長、本錢低一級長處。

營養(yǎng)棒益生菌賦予消化健康益處

    近年來消化系統(tǒng)健康無疑是市場不斷增長的一項消費者的關(guān)鍵需求，為了以一種不同于藥片和飲料的方式來獲得健康，消費者正在尋找能夠提供益生菌或益生元的食品。事實上，由I.R.I.數(shù)據(jù)顯示，40%的消費者希望零食中含有益生菌。

     Probar新的活性營養(yǎng)棒系列正順應了這種趨勢。該產(chǎn)品由各種堅果、種子和棗泥制成，含有10億個活性益生菌和10克植物性蛋白質(zhì)。該公司的目標還包括創(chuàng)建一個帶有清潔標簽的營養(yǎng)棒產(chǎn)品，不含防腐劑、乳化劑或添加糖。

營養(yǎng)棒之清潔標簽為關(guān)注焦點

      清潔標簽是近年來消費者對于產(chǎn)品的一個新的要求，它的制定是一個很好的整體規(guī)則，零食公司可以在省略非功能性成分的情況下遵循，尤其是那些貼有營養(yǎng)標簽的產(chǎn)品，它們更想要具備人們理解的成分。

     2017年家樂氏收購的蛋白棒品牌Rxbar就是利用了清潔標簽的成功案例。空間簡單：獨特的連接稱重和包裝設(shè)計，可大大降低機械高度，節(jié)省空間。今年8月，家樂氏第二季度的凈銷售額增長了6%，公司將其歸功于收購了RXBAR品牌。Rxbar僅含有六種成分——蛋清、紅棗、堅果、可可、水果、天然香料，不含糖、奶制品、大豆、麩質(zhì)、人造香料和色素，并且每條營養(yǎng)棒的原料都以粗體標示在包裝的正面，增加了品牌的透明度。

    清潔標簽帶來了創(chuàng)建一個美味營養(yǎng)棒的挑戰(zhàn)，但這種平衡正是消費者在這個類別中尋找的。

     過去有一個鐘形曲線：一端是，在另一端是有益健康的和功能性的產(chǎn)品,，現(xiàn)在曲線變得平坦，消費者希望同時享受口味良好并真正提供身體所需的燃料的產(chǎn)品。

     零食營養(yǎng)棒公司如果能夠提供美味的產(chǎn)品，提供功能成分，排除不健康的成分，而消費者看到這樣的產(chǎn)品必然會迫不及待從貨架上拿走。