建立食品凈化車間的必要性

    現(xiàn)在在食品行業(yè)，建立一個(gè)食品凈化車間已經(jīng)成為了剛需。而在前些年，還有人為了建立食品凈化車間是否必要產(chǎn)生了激烈的討論。其討論的主要疑義在于食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)是否能夠依靠建立食品凈化車間得到有效的潔凈控制。

    就目前的結(jié)果而言，建立一個(gè)食品凈化車間是很有必要的，且很有效果的。

凈化車間

    從食品的原材料開始，食品凈化車間就為其整個(gè)生產(chǎn)的潔凈度起到了有效的控制。其主要表現(xiàn)在對(duì)原材料貯存環(huán)境的溫濕度和微塵量控制、原材料處理環(huán)節(jié)對(duì)器械和處理環(huán)境的潔凈控制以及生產(chǎn)環(huán)節(jié)對(duì)全部細(xì)節(jié)的控制。這些對(duì)潔凈度的控制很明顯地反映除了食品凈化車間對(duì)于整個(gè)食品的加工過(guò)程所有帶來(lái)的衛(wèi)生性和安全性。

凈化車間裝修怎么做

   凈化車間裝修不同于普通生產(chǎn)車間裝修，需要的是專業(yè)的知識(shí)嫻熟的技術(shù)以及廠家良好負(fù)責(zé)的態(tài)度，這里簡(jiǎn)要說(shuō)明溫州康鼎凈化車間裝修的做法原則：

   1、隔墻板：包括窗戶、門,材料是彩鋼板，但彩鋼板的夾芯有很多種。  

   2、天花吊頂：包括吊桿、綱梁、天花板格子梁，材料一般是：彩鋼板與無(wú)塵板。  

   3、照明器具：采用無(wú)塵專用燈具。  

   4、無(wú)塵車間制作主要包括天花吊頂、空調(diào)系統(tǒng)、隔斷、地面、以及照明燈具。  

   5、地板：高架地板或防靜電PVC地板或環(huán)氧樹脂地板。  

   6、空調(diào)系統(tǒng)：包括主機(jī)、風(fēng)管、過(guò)濾器系統(tǒng)、FFU等。

無(wú)塵車間凈化原理：

   氣流→初效凈化→空調(diào)→中效凈化→風(fēng)機(jī)送風(fēng)→管道→有效凈化風(fēng)口→吹入房間→帶走塵埃細(xì)菌等顆?！仫L(fēng)百葉窗→初效凈化重復(fù)以上過(guò)程，即可達(dá)到凈化目的。

無(wú)塵車間的優(yōu)勢(shì)：

   一、保濕性能好，強(qiáng)度高，隔熱保溫，芯材導(dǎo)熱系數(shù)：λ<=0.041w/mk。

   強(qiáng)度高：可作天花圍護(hù)布局板材承重，抗彎抗壓，通常潔凈室比擬少用梁柱。

   二、送風(fēng)過(guò)濾設(shè)備：有效送風(fēng)口選用不銹鋼結(jié)構(gòu)，漂亮清洗，沖孔網(wǎng)板用烤漆鋁板，不生銹不粘塵，易清洗；送回風(fēng)管道用熱渡鋅板制成，貼凈化保溫棉；