生物有機(jī)肥作為一種新型肥料，在提高化肥利用率、降低化肥使用量和減少環(huán)境污染等方面，已取得了較好的效果，研制開發(fā)具有廣闊前景。目前生物有機(jī)肥的應(yīng)用不僅能促進(jìn)果樹樹體生長發(fā)育，還能提高果品產(chǎn)量和質(zhì)量，而更重要的是，生物有機(jī)肥所提供的有益菌能有效改善果樹根際土壤環(huán)境，促進(jìn)根系對(duì)各種礦質(zhì)元素的吸收，對(duì)果樹的健康和可持續(xù)生產(chǎn)起著關(guān)鍵作用，因此生物有機(jī)肥的應(yīng)用轉(zhuǎn)化前景也極為廣闊，值得推廣。

微生物菌是生物有機(jī)肥料產(chǎn)品的核心，在生產(chǎn)過程中，一般有兩個(gè)環(huán)節(jié)涉及到微生物的使用：

一是在腐熟過程中加入促進(jìn)物料分解、腐熟兼具除臭功能的腐熟菌劑，其多由復(fù)合菌系組成，常見菌有光合菌、乳酸菌、酵母菌、放線、青霉、木霉等；

二是在物料腐熟后加入的功能菌，一般以同氮菌、溶磷菌、硅酸鹽細(xì)菌、乳酸菌、假單胞菌、放線等為主，在產(chǎn)品中發(fā)揮特定的肥料效應(yīng)。因此，對(duì)生物有機(jī)肥生產(chǎn)來說，微生物菌的篩選、使用是一項(xiàng)核心技術(shù)，只有掌握了這一項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)，才能加快物料的分解、腐熟，以及保證產(chǎn)品的應(yīng)用效果。

     一、生物有機(jī)肥能夠改良土壤；化肥經(jīng)常使用會(huì)造成土壤板結(jié)。

     二、生物有機(jī)肥能提高產(chǎn)品品質(zhì)；化肥施用過多導(dǎo)致產(chǎn)品品質(zhì)低劣。

     三、生物有機(jī)肥能改善作物根際微生物群，提高植物的抗病蟲能力；化肥則是作物微生物群體單一，易發(fā)生病蟲害。

有機(jī)肥：主要指各種動(dòng)物和植物等，經(jīng)過一定時(shí)期發(fā)酵腐熟后形成的肥料（其中包括經(jīng)過加工的菜籽餅，是沒有異味的）。 有機(jī)肥含有大量生物物質(zhì)、動(dòng)植物殘?bào)w、排泄物、生物廢物等物質(zhì)、施用有機(jī)肥料不僅能為農(nóng)作物提供大面營養(yǎng)，而且肥效長，可增加和更新土壤有機(jī)質(zhì)，促進(jìn)微生物繁殖，改善土壤的理化性質(zhì)和生物活性，是食品生產(chǎn)的主要養(yǎng)分來源。