冰箱發(fā)出異味時，有不少人是采取使用除臭器等來除味。你不妨堅持使用保鮮袋，把水果、蔬菜、生熟食物都包裝一下。時間一長其臭必光，堅持下去冰箱內(nèi)可保持基本無味，效果比除臭器好，不信你就試一試。日常生活里，人們總有一些食品、開啟的 飲料、桃梨、瓜果、需要短時間在室溫下存放，使用保鮮袋，包裝碗盤器皿或?qū)嵨?，即可隔離細(xì)菌等，效果十分理想冰箱里儲藏的肉類經(jīng)常凍在一起，給人們 帶來許多不便。你不妨堅持使用保鮮袋，分成小份貯藏，使用起來無論是解凍還是貯藏都十分方便。

保鮮膜三大類種：聚乙烯。簡稱 PE ，這種材料主要用于食品的包裝，像我們平常買回來的水果、蔬菜用的這個膜，包括在超市采購回來的半成品都用的是這種材料。第二種：。簡稱 PVC ，這種材料也可以用于食品包裝，但它對人體的安全性有一定的影響;第三種：聚。簡稱 PVDC ，用于熟食火腿等產(chǎn)品的包裝。PVC 膜中有兩種物質(zhì)具致癌可能性，一是 VCM( 單體 ) ，一是 DEHA ，如果 VCM 的成分在 1PPM( 度量單位：百萬分之一 ) 的范圍內(nèi)是無毒的，

合格的飲料瓶、礦泉水瓶都要求用食品級的塑料做成，即 PET 瓶。這些食品級的 PET 瓶不能耐高溫，需在低溫使用，一般在 70 ℃以下使用是安全的。但是 PET 里含有微量的催化劑，一些人喜歡將熱水灌到瓶子里，而高溫會使塑料里的有害物質(zhì)溶出來，進(jìn)入水里;同時，酸性液體也容易將塑料里的有害物質(zhì)溶出，若消費(fèi)者所灌裝的水或茶酸堿度不穩(wěn)定，也可能將有害物質(zhì)帶出來。

保鮮袋會發(fā)生寒害的果蔬可分為幾種類型：

1.特別敏感的種類：如香蕉在12度C以下就會受傷，原則上是完全不宜放在冷庫中的；

2.中度敏感的種類：寒害發(fā)生的溫度在5-10度C之間，再依照它們在低溫中是否很快就發(fā)生受傷，可分為以下三種，這些種類的產(chǎn)品買回來后，大多數(shù)仍然需要放在冷庫中以避免高溫所造成的老化，但是應(yīng)在未發(fā)生寒害之前就要出庫；甲、放一兩天之后就會受傷，如地瓜葉、九層塔、蓮霧；乙、放三、四天之后開始受傷如空心菜、苦瓜、小黃瓜、冬瓜、蕃茄、黃秋葵、橫山梨；丙、放五天以上才會受傷，如絲瓜、扁蒲、茄子、大黃瓜、菜豆、生姜、木瓜、西瓜。