巧克力飲品在1765年進(jìn)入美國(guó)，當(dāng)時(shí)di一個(gè)巧克力工廠在新英格蘭開張。甚至連托馬斯?杰斐遜這個(gè)公認(rèn)的美食家也稱贊'巧克力具有健康和營(yíng)養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)'。

　巧克力與其他許多著1名的歷史人物都有著廣泛的關(guān)聯(lián)。由于卡薩諾娃和杜巴利夫人相信巧克力可增加浪漫情調(diào)，巧克力因此在歐洲被推崇到了一個(gè)新的高度。1657年，它變得越發(fā)地時(shí)髦，英國(guó)建立起了許多'巧克力屋'向公眾供應(yīng)巧克力飲料。