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冷庫中的制冷機組有著至關重要的作用。根據(jù)安裝規(guī)范,應該安裝機組整體減振裝置,如果減振不規(guī)范或者沒有減振措施,會使機器振動劇烈,容易造成管路振裂,設備振壞,甚至機房振壞。質量好的機組能讓冷庫的庫溫保持好的效果,省電節(jié)能,耐用。能讓冷庫的使用時間長達30-40年。大型冷凍庫
冷凝器一般安裝在室外樓頂屋面上,在夏季氣溫較高的環(huán)境里,冷凝器的溫度本身就很高,使機組運轉壓力加大。如果高溫天氣多,可以在屋面冷凝上加建涼棚,遮擋陽光,使冷凝器溫度降低,以達到減輕機器壓力,保護機組設備,從而保證冷庫溫度的目的。當然,如果機組能力足夠可以保證庫溫,也可以不建涼棚。
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生鮮電商的發(fā)展為冷鏈物流市場的擴大提供助力大型冷凍庫
2014-2020年我國生鮮電商規(guī)模逐年提升,在2019年中國生鮮電商行業(yè)規(guī)模達到2796億元。2020年新冠疫情爆發(fā),無接觸要求推動線上經(jīng)濟的迅速增長,2020年中國生鮮電商行業(yè)規(guī)模上升至4585億元,同比增長高達62.98%。未來隨著線上購物越來越普遍,預計中國生鮮電商市場還會進一步發(fā)展,而這也在客觀上推動著冷鏈物業(yè)的擴大,也為冷鏈物流市場進一步發(fā)展提供機遇。
2020年1月6日,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關于做好“三農(nóng)”領域補短板項目庫建設工作的通知》,擬組織建立完善農(nóng)業(yè)農(nóng)村基礎設施建設重大項目儲備庫,并啟動實施農(nóng)產(chǎn)品倉儲保鮮冷鏈物流設施建設項目。
相關政策的出臺將加速全國冷鏈物流基礎設施布局,為國內冷鏈物流發(fā)展營造良好的政策環(huán)境。2020年7月7日,國家發(fā)改委正式印發(fā)了首批北京、河南、山東等17個國家骨干冷鏈物流基地的名單。2020年全年,中央安排50億元財政資金支持河北、山西等16個省(區(qū)、市)開展倉儲保鮮冷鏈設施建設。預計到2020年12月底,將支持超9000個新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)區(qū)新建或改建1.4萬個倉儲保鮮冷鏈物流設施,規(guī)模將超過600萬噸。
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小型冷庫現(xiàn)實中應用非常多,在進行小型冷庫設計安裝時如何選擇冷風機呢?下面進行說明。大型冷凍庫
冷庫冷凍機組及冷風機配對按-10oC揮發(fā)溫度測算。速凍冷庫冷庫配對的冷風機、每立方負載按W0=70W/m3測算:
若V(冷庫容量)<30m3,開關門頻次較經(jīng)常的冷庫,如新鮮豬肉庫,則乘指數(shù)A=1.2;若30m3≤V<100m3,開關門頻次較經(jīng)常的冷庫,如新鮮豬肉庫,則乘指數(shù)A=1.1;
若V≥100m3,開關門頻次較經(jīng)常的冷庫,如新鮮豬肉庫,則乘指數(shù)A=1.0;若為單獨速凍冷庫時,則乘指數(shù)B=1.1,冷庫冷風機選裝按W=A*B*W0(W為冷風機負載)
當冷庫與超低溫柜同用冷凍機組時,發(fā)電機組及冷風機配對按-35oC揮發(fā)溫度測算。當冷庫與超低溫柜分離時,冷庫冷凍機組及冷風機配對按-30oC揮發(fā)溫度測算。
冷庫安裝間配對的冷風機,每立方負載按W0=110W/m3測算:
若V(生產(chǎn)加工間容量)<五十米3,則乘指數(shù)A=1.1;若V≥五十米3,則乘指數(shù)A=1.0冷庫冷風機選裝按W=A*W0(W為冷風機負載);
當生產(chǎn)加工間與中溫柜同用冷凍機組時,發(fā)電機組及冷風機配對按-10oC揮發(fā)溫度測算。
當生產(chǎn)加工間與中溫柜分離時,冷庫發(fā)電機組及冷風機配對按0oC揮發(fā)溫度測算。之上測算為標準值,測算按冷庫負載測算。
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水果保鮮庫和冷庫實質上是同一種建筑物,冷庫是一個“統(tǒng)稱”水果冷庫是冷庫其中的一種。二者區(qū)別如下:大型冷凍庫
儲物范圍不同
水果保鮮庫定義:用于水果的儲藏及加工,用低溫或者控制庫內的氧氣、二氧化碳等氣體的含量。抑制微生物和酶的活性,延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。水果冷庫有水果保鮮庫和氣調庫兩種。
冷庫定義:采用人工制冷降溫并具有保冷功能的倉儲建筑群,包括制冷機房、變配電間等。
水果冷庫是冷庫的一種,水果冷庫只能儲藏水果。冷庫儲物范圍更廣,比如:水果冷庫、藥品冷庫、蔬菜冷庫、海鮮冷庫等。