腐熟保肥階段

      堆肥腐熟后，體積縮小，堆溫下降至稍高于氣溫，這時應將堆肥壓緊，造成厭氣狀態(tài)，使有機質礦化作用減弱，以利于保肥。

      簡而言之，有機堆肥的發(fā)酵過程實際上就是各種微生物新陳代謝、繁殖的過程。微生物的新陳代謝過程即有機物分解的過程。有機物分解必然會產生能量，這些能量推動了堆肥化進程，使溫度升高，同時還可干燥濕基質。

清洗固態(tài)發(fā)酵設備的方法

清洗固態(tài)發(fā)酵設備時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷固態(tài)發(fā)酵設備表面。 1精密過濾器，一般使用期限為半年。如果過濾阻力太大或失去過濾能力致影響正常生產，則需清洗或更換（建議直接更換，不作清洗，因清洗操作后不能可靠保證過濾器的性能）。   2清洗固態(tài)發(fā)酵設備時，請用軟毛刷進行刷洗，不要用硬器刮擦，以免損傷固態(tài)發(fā)酵設備表面。   3配套儀表應每年校驗一次，以確保正常使用。   4電器、儀表、傳感器等電氣設備嚴禁直接與水、汽接觸，防止受潮。   5設備停止使用時，應及時清洗干凈，排盡固態(tài)發(fā)酵設備及各管道中的余水；松開固態(tài)發(fā)酵設備罐蓋及手孔螺絲，防止密封圈產生變形。   6操作平臺、恒溫水箱等碳鋼設備應定期（一年一次）刷油漆，防止銹蝕。   7經(jīng)常檢查減速器油位，如潤滑油不夠，需及時增加。   8定期更換減速器潤滑油，以延長其使用壽命。   9如果固態(tài)發(fā)酵設備暫時不用，則需對固態(tài)發(fā)酵設備進行空消，并排盡罐內及各管道內的余水。

生物發(fā)酵設備的作用

生物發(fā)酵設備指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒。 

     生物發(fā)酵設備指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒。它能耐受蒸汽、有操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。生物發(fā)酵設備主要特點：1.整體..       生物發(fā)酵設備指工業(yè)上用來進行微生物發(fā)酵的裝置。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒。它能耐受蒸汽、有操作彈性、內部附件盡量減少（避免死角）、物料與能量傳遞性能強，并可進行調節(jié)以便于清洗、減少污染，適合于多種產品的生產以及減少能量消耗。 　　生物發(fā)酵設備用于厭氣發(fā)酵(如生產酒精、溶劑)的生物發(fā)酵設備結構可以較簡單。用于好氣發(fā)酵(如生產、氨基酸、有機酸、維生素等)的生物發(fā)酵設備因需向罐中連續(xù)通入大量無菌空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在生物發(fā)酵設備結構上較為復雜，常用的有機械攪拌式生物發(fā)酵設備、鼓泡式生物發(fā)酵設備和氣升式生物發(fā)酵設備。 　　乳制品、酒類發(fā)酵過程是一個無菌的過程，生物發(fā)酵設備采用了無菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染，大大延長了產品的保質期，罐體上特別設計安裝了無菌呼吸氣孔或無菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設有米洛板或迷宮式夾套，可通入加熱或冷卻介質來進行循環(huán)加熱或冷卻。生物發(fā)酵設備的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。生物發(fā)酵設備按使用范圍可分為實驗室小型生物發(fā)酵設備、中試生產生物發(fā)酵設備、大型生物發(fā)酵設備等。