單餅是和河南、江蘇蘇北和安徽皖北的一種特色傳統(tǒng)面食，類似煎餅又和煎餅不同。隨著單餅機(jī)的出現(xiàn)，大大縮減了人工提高了產(chǎn)量，單餅機(jī)簡單又實(shí)用。

　　單餅機(jī)可以烙出不同種類的食物，具有多功能，用起來方便快捷、可以改善工作環(huán)境，減低火災(zāi)可能性，減少工場(chǎng)油煙，提高產(chǎn)品質(zhì)量、沒有黑底和油膩，在對(duì)食物的色澤和口感方面有很大進(jìn)步、容易脫模不粘鍋，可以減少生產(chǎn)成本。、

　　單餅在制作的過程中有很多需要注意的地方。烙饃時(shí)單餅機(jī)的火大小須合適，也要準(zhǔn)確的把握翻饃的時(shí)間，否則就容易糊。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，這個(gè)手藝也在逐漸失傳，單餅機(jī)既簡單又容易掌握火候。

單餅現(xiàn)在在我們的生活中非常普遍，一個(gè)好的維修和保養(yǎng)才能使單餅機(jī)使用長久，那么單餅機(jī)軸承怎么保養(yǎng)?

　　單餅機(jī)是一種自動(dòng)化程度較高的設(shè)備，在使用過程中，使用比較頻繁，磨損次數(shù)比較多，所以很有可能會(huì)出現(xiàn)溫度升高的現(xiàn)象。當(dāng)出現(xiàn)高溫現(xiàn)象，是需要我們對(duì)其進(jìn)行解決的。

　　當(dāng)單餅機(jī)軸承磨損時(shí)，一定要對(duì)其進(jìn)行保養(yǎng)?？刹捎煤杠嚨霓k法修復(fù)。如在軸承跑內(nèi)外圈時(shí)，用電焊對(duì)軸頸和端蓋內(nèi)孔停止堆焊，然后用車床加工成所需尺寸。焊接完畢時(shí)，立刻深埋于干石灰粉中遲緩冷卻，控制急冷脆性現(xiàn)象。對(duì)于單餅機(jī)來說，在運(yùn)行當(dāng)中，各個(gè)部件都需要進(jìn)行配合，所以一定要提前采取一些預(yù)防措施，一旦出現(xiàn)一些問題應(yīng)該要及時(shí)的解決，這樣才能為以后 的使用避免很多麻煩。單餅是南北方人們非常喜愛的食物，在日常生產(chǎn)中基本上處于主食的程度，但手工制作烙餅費(fèi)事費(fèi)力，單餅機(jī)的出現(xiàn)就很好的解決了這個(gè)問題。

　　良好保養(yǎng)單餅機(jī)，也可使其壽命更加長久，節(jié)約生產(chǎn)成本。軸承可以讓機(jī)械運(yùn)行的更加順利，在單餅機(jī)的工作運(yùn)行當(dāng)中，軸承更是必不可少的，在不斷的運(yùn)行過程當(dāng)中，玉米餅機(jī)的軸承會(huì)出現(xiàn)磨損的現(xiàn)象，這對(duì)于單餅機(jī)的工作是有一定的隱患的。

　　單餅機(jī)的軸承要做好定期的保養(yǎng)和定期的更換，要不然將會(huì)對(duì)單餅機(jī)的生產(chǎn)造成一定的影響。當(dāng)單餅機(jī)軸承內(nèi)外圈套、滾動(dòng)體損失嚴(yán)重時(shí)，需求改換新軸承。

烙餅機(jī)是一種非常理想的生產(chǎn)餅絲餅條的機(jī)械，那么使用烙餅機(jī)生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)有哪些呢?下面我們一起看看使用烙餅機(jī)生產(chǎn)的優(yōu)點(diǎn)。

　　1、自動(dòng)化控制，提升產(chǎn)品美觀性：烙餅機(jī)是使用數(shù)字來控制的，這樣才能保證制作出來的產(chǎn)品更加美觀，而且烙餅機(jī)在使用的時(shí)候非常的簡單，具備了非常強(qiáng)的自動(dòng)化功能，在制作烙餅的時(shí)候不需要太多的工作人員，給我們節(jié)省了更多的勞動(dòng)力

　　2、安全、節(jié)能更環(huán)保：烙餅機(jī)在生產(chǎn)烙餅的時(shí)候可以大限度的保護(hù)使用者和消費(fèi)者的人身安全，能夠幫助我們節(jié)省很多的能源，而且烙餅機(jī)對(duì)于操作環(huán)境是沒有任何的要求，并且在工作的時(shí)候沒有任何的噪音也不會(huì)出現(xiàn)污染的情況

　　3、使用簡單、維修方便：烙餅機(jī)是加工烙餅非常理想的設(shè)備，生產(chǎn)出來的烙餅也符合了國家食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，并且烙餅機(jī)的維護(hù)和維修的時(shí)候也是非常方便的，降低了烙餅機(jī)在工作中所使用的成本

　　4、制作衛(wèi)生：烙餅機(jī)和面團(tuán)接觸的地方都是使用鎂鋁合金制成的，這樣不但讓機(jī)器的外形更加的美觀，而且也讓生產(chǎn)出來的烙餅更加衛(wèi)生，符合了國家食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)，是一種非常理想的生產(chǎn)烙餅的機(jī)器。