一、服務人性化

富硒村農家樂勤勞簡樸、熱情好客是中華民族的傳統美德，特別是遠離市場競爭的鄉(xiāng)村，村民大多心地善良、淳樸憨厚。但是隨著游客數量和接待次數的增加，許多開展農家樂旅游的家庭住戶的管理人員（一般是戶主）服務水平不高，服務意識不足，往往會造成無論是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不能夠達到的要求都滿口答應。但是由于農家住戶服務人員較少，一旦忙起來，客人的要求不能夠及時滿足或者先滿足了那些無關緊要的要求，就會給客人不好的印象。其實，農家樂的服務人員不能一味遷就客人而勉強為難自己，而要學會合理拒絕客人，尤其是在現有條件下很難滿足的要求。這里有高山峽谷，也有湖泊森林，有美食，也有美景，我們很難想象到，在經濟如此快速發(fā)展的今天，石臺仍保留著最為原始的模樣，在這里，我們可以聽到鳥叫蟲鳴，看到滿天繁星，也許石臺只有拾種玩法，但卻有100個你該來的理由。同時在客人用餐時，服務人員不能遠離，要及時為客人提供服務。

五、質量標準化農家餐館的菜單要相對穩(wěn)定，同一時期的招牌菜和特色菜量要大小多少都差不多，同一道菜不能今天用盤子裝，明天用大碗裝，同時口味也要盡量統一。農家餐館要體現經濟實惠意識。工薪是游客的主力軍，經濟實惠、物美價廉是大多數游客消費的常規(guī)心理。因此，農家餐館要多利用本地優(yōu)勢，多用自種的瓜果蔬菜，降低單位菜品的價格，從而讓惠于游客，也給農家餐館帶來更多的客源。突出以“富硒”為特色一系列商機，借力“富硒生態(tài)環(huán)境”，推進農村富硒商業(yè)，富硒旅游養(yǎng)生、養(yǎng)老一體化融合發(fā)展，建設富硒農業(yè)基地，發(fā)展富硒茶、富硒小水果基地、富硒大豆基地。富硒村農家樂。

因為富硒，開發(fā)了富硒有機綠茶，開發(fā)了有富硒元素的泉水，池州米業(yè)也推出的富硒米，也同時開發(fā)了更為的富硒農家樂，都是池州市圍繞富硒特色打造的企業(yè)。在今年石臺縣也公布的休閑農業(yè)三產融合發(fā)展項目中，包括觀光茶園、富硒博物館、富硒農產品種植基地、硒果采摘園，富硒農家樂觀光，池州成為打造富硒大健康休閑項目的代表。硒,是動物和人體必需的微量元素(生物量需求量較小，占生物體總重量在0。

富硒農特產品的發(fā)展，為池州鄉(xiāng)村旅游發(fā)展，注入了新活力。作為國家富硒的“明星產品”，富硒農特產品吸引不少游客前來購買，富硒菜油、大米、茶葉、果蔬尤為出名。也因為富硒，當地很多村民回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)開了富硒農家樂。通過富硒農業(yè)發(fā)展的帶動,該鎮(zhèn)富硒農家樂的休閑文化旅游業(yè)蓬勃發(fā)展。店里提供的都是具有富硒特色的農家菜肴，不少游客慕名而來，為城市鄉(xiāng)村經濟旅游發(fā)展，以及居民人均收入的提升做出巨大貢獻。