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設(shè)備原理
需清洗的周轉(zhuǎn)筐由不銹鋼鏈條輸入清洗機(jī)中,依次通過加溫老堿水→高壓熱水→常溫自來水→消毒水→常溫風(fēng)刀去水等多道工序,將筐子清洗干凈,同時完成殺菌及風(fēng)干;特殊筐子清洗時可在熱堿水清洗段后加配毛刷,對筐子底部及左右兩側(cè)進(jìn)行刷洗,提高清洗效果;洗筐機(jī)主要用于屠宰、肉類、水產(chǎn)、蔬果、飲料、釀造等食品加工廠或食品物流中心、配送中心等,也適用于各種周轉(zhuǎn)筐、盤、箱、托盤等容器具的清洗和消毒。采用連續(xù)式清洗,以提高清洗效率,,,
洗筐機(jī)有四段清洗:1,段預(yù)洗階段,2,段主清洗階段,通過7公斤壓力的強(qiáng)力沖洗,高強(qiáng)壓力去除表面殘渣雜質(zhì)。
3,段漂洗階段,把臟水沖凈。
4,段清水噴淋,清洗完成后,徹底干凈。
前三段清洗過程,通過蒸汽給水加熱,水溫達(dá)到80度左右,實現(xiàn)清洗滅菌功能。
洗筐機(jī)使用設(shè)備的好處:1、配有一定的自動進(jìn)出功能以及自動溢水裝置,其機(jī)器頂部均留有水汽排除口可外接進(jìn)行抽氣,降低空間的熱氣濃度。
2、整機(jī)內(nèi)部都會噴淋式設(shè)計時,清洗過程非常的均勻且出品率比較高。管道設(shè)計都為可拆卸時,可隨時進(jìn)行拆卸清洗工作,方便快捷。
3、洗筐機(jī)上部和兩側(cè)都裝有壓筐裝置,可通過氣缸自動調(diào)節(jié)。防止重量比較輕的在清洗過程中因出水壓力過大而使筐子脫離運(yùn)行軌道。
4、有一定的過載保護(hù)及漏電保護(hù),從而能夠很好的保證操作人員的人身安全,除此之外產(chǎn)品還采用變頻調(diào)速,清洗的準(zhǔn)確度是非常高的。
洗筐機(jī)是代替?zhèn)鹘y(tǒng)人工手洗的清洗機(jī)器,經(jīng)常飲用在食品行業(yè)與機(jī)械零配件行業(yè),我們不能一直讓它工作而疏忽了對設(shè)備的清理,下面就給大家介紹一下設(shè)備的清理和選材,方便今后的正常使用:
一、材料選用要求
1、水箱里面提供動力噴淋的水泵的材料也是要選擇不誘鋼的,而兩頭的裝置由于需要防水,所以要選擇封閉式軟門簾來。
2、因為洗筐機(jī)的清洗流程中有用熱減水和消毒水等成分沖洗的過程,所以制作用的材料首先就要耐酸減腐蝕,才能做為材料選擇。
3、一般都會選用不銹鋼材質(zhì)制作加工,這種材質(zhì)外表美觀,質(zhì)地堅硬、耐磨耐腐蝕。
二、清理
2、 冷凍盤清洗機(jī)可以加裝氣動調(diào)節(jié)護(hù)軌裝置,目動調(diào)窗戶軌間距,可以洗不同規(guī)格的周轉(zhuǎn)箱。
3、 洗盤機(jī)使用光電感應(yīng)技術(shù)控制清洗水的開關(guān),使能耗降到很低。