白葡萄品種

6．長相思（Sauvignon Blanc）別名白蘇維翁、蘇維濃、縮維濃。白蘇維翁是一種頗受歡迎的白色釀酒葡萄。熟透時采摘，釀造的葡萄酒具有檸檬、青蘋果或藥草的香氣，有時帶有胡椒的氣味。早摘的白蘇維翁釀造的酒，青草氣息頗為濃郁。白蘇維翁葡萄酒比莎當妮葡萄酒的酸度要高一些，酒體清淡，一般都呈干性。產自歐洲的這類葡萄酒大部分沒有橡木味，而產自加里福尼亞的通常都有橡木味。2、選杯氣泡酒選用香檳杯，赤霞珠混釀用波爾多杯，黑比諾用勃艮地杯，干白用霞多麗杯。白蘇維翁原產自法國波爾多區(qū)，適合溫和的氣候，土質以石灰土較佳，常被稱為Fume Blanc。主要用來制造適合年輕時飲用的干白酒，或混和塞米雍以制造貴腐白酒。7．白詩南（Chenin Blanc）別名百詩難、白謝寧。這種葡萄較早在法國的盧瓦爾谷地廣泛栽種，在美國加里福尼亞、澳大利亞、南非和南美栽培得都很普遍。白謝寧葡萄酒是一種具有果味的葡萄酒，有的呈極度干性，有的稍甜，還有的甜度較高。品質較好的白謝寧酸度高、質地圓潤，非同尋常，經陳釀色澤呈深深的金黃色。可存放50年甚至更長的時間。其酒香特別容易讓人聯(lián)想起鮮桃的香味，早摘葡萄釀制的白謝寧有一種淡淡的青草和藥草的芳香。白詩南(5張)8．塞米雍（Semillon）又稱瑟美戎、賽美蓉。原產自法國波爾多區(qū)，但以智利種植面積較廣，法國居次，主要種植于波爾多區(qū)。雖非流行品種，但在世界各地都有生產。適合溫和型氣候，產量大，所產葡萄粒小，糖份高，容易氧化。比起其它重要品種塞米雍所產干白酒品種特性不明顯，酒香淡，口感厚實，酸度經常不足。所以經?；旌咸K維濃以補其不足，適合年輕時飲用。部分產區(qū)經橡木桶發(fā)酵培養(yǎng)可豐富其酒香且較耐久存，如貝沙克－雷奧良等。9．灰皮諾（Pinot Gris）又稱灰比諾、灰品諾。原產自法國阿爾薩斯產區(qū)，除原產地外，也種植于意大利北部（稱為Pinot Grigio）和德國(稱為Rulander)。其葡萄顏色常呈粉紅或淡紅，所產葡萄酒酒精濃度較高。所含萃取物質相當高，酸味偏低，有時具香料味。

[肇慶宏強酒廠]白蘭地生產加工，日照白蘭地加工，丹東紅酒加工，安陽洋酒加工，白蘭地生產加工,依尼米亞白蘭地加工，蚌埠白蘭地加工，開封紅酒加工，泰安洋酒加工，吉林白蘭地生產,南京白蘭地生產，黃山白蘭地加工，安陽紅酒加工，日照洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產貼牌加工，泰州白蘭地加工，泰安紅酒加工，蚌埠洋酒加工，大慶白蘭地生產,肇慶宏強酒廠，莆田白蘭地加工，日照紅酒加工，黃山洋酒加工，宏強酒廠,白蘭地生產加工，南平白蘭地加工，蚌埠紅酒加工，泰州洋酒加工，白蘭地加工生產,吉林白蘭地生產，九江白蘭地加工，黃山紅酒加工，莆田洋酒加工，紅酒加工,宏強酒廠，宜昌白蘭地加工，泰州紅酒加工，南平洋酒加工，宏強酒廠,大慶白蘭地生產，襄樊白蘭地加工，莆田紅酒加工，九江洋酒加工，紅酒加工白蘭地加工,宏強酒廠，岳陽白蘭地加工，南平紅酒加工，宜昌洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工,白蘭地加工生產，肇慶白蘭地加工，九江紅酒加工，襄樊洋酒加工，東營白蘭地,紅酒加工，樂山白蘭地加工，宜昌紅酒加工，岳陽洋酒加工，宏強酒廠,宏強酒廠，綿陽白蘭地加工，襄樊紅酒加工，肇慶洋酒加工，宏強酒廠,紅酒加工白蘭地加工，麗江白蘭地加工，岳陽紅酒加工，樂山洋酒加工，紅酒加工洋酒加工,白蘭地進口洋酒加工，延安白蘭地加工，肇慶紅酒加工，綿陽洋酒加工，廣東洋酒加工,東營白蘭地，咸陽白蘭地加工，樂山紅酒加工，麗江洋酒加工，白蘭地進口洋酒加工,宏強酒廠，寶雞白蘭地加工，綿陽紅酒加工，延安洋酒加工，臺灣白蘭地,宏強酒廠，紅酒加工洋酒加工，延安紅酒加工，寶雞洋酒加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀

總體說來， 紅葡萄酒的釀制與白葡萄酒類似，只是在發(fā)酵時要讓葡萄果皮、果肉、果核在一起共同進行。持續(xù)發(fā)酵時間由幾天到三周不等，從而使葡萄酒得到酒味、香味和深紅的顏色。將葡萄皮分離出去，監(jiān)視著它繼續(xù)在釀酒桶中發(fā)酵。直到裝瓶前，

葡萄酒在橡木桶和釀酒罐中不斷的成熟。具體過程如下：

、去梗，也就是把葡萄果粒從梳子狀的枝梗上取下來。因枝梗含有特別多的單寧酸，在酒液中有一股令人不快的味道。

第二、壓榨果粒。釀制紅酒的時候，葡萄皮和葡萄肉是同時壓榨的，紅酒中所含的紅色素，就是在壓榨葡萄皮的時候釋放出的。就因為這樣，所有紅酒的色澤才是紅的。

第三、榨汁和發(fā)酵。經過榨汁后，就可得到釀酒的原料——葡萄汁。70年代后，又多次從法國、美國、澳大利亞等引入，是發(fā)展較快的釀酒品種，各主要產區(qū)均有栽培。有了酒汁就可釀制好酒，葡萄酒是通過發(fā)酵作用得的產物。經過發(fā)酵，葡萄中所含的糖分會逐漸轉化成酒精和二氧化碳。因此，在發(fā)酵過程中，糖分越來越少，而酒精度則越來越高。通過緩慢的發(fā)酵過程，可釀出口味芳香細致的紅葡萄酒。

[肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，麗水白蘭地，宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工,肇慶宏強酒廠，吉林白蘭地，紅酒加工，鐵嶺白蘭地生產，白蘭地生產貼牌加工，宏強酒廠,吉林白蘭地，白蘭地威士忌加工，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地紅酒加工，紅酒加工,白蘭地威士忌加工

 [肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，白蘭地生產貼牌加工，白城白蘭地，紅酒加工,肇慶宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工，紅酒生產加工，白蘭地紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，,紅酒加工威士忌加工，宏強酒廠，紅酒加工生產，白城白蘭地，白蘭地加工生產，紅酒生產加工,宏強酒廠，紅酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，銅陵白蘭地，紅酒加工生產,紅酒加工，紅酒加工，宏強酒廠，白蘭地加工生產，宏強酒廠，紅酒加工,紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，，銅陵白蘭地，紅酒加工，宏強酒廠,宏強酒廠，紅酒生產加工，白蘭地加工，宏強酒廠，紅酒加工依尼米亞，宏強酒廠,紅酒生產加工，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，紅酒加工生產，宏強酒廠，紅酒加工，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地加工,紅酒加工生產，紅酒加工，白蘭地生產加工，紅酒加工依尼米亞，白蘭地生產加工，宏強酒廠,紅酒加工，宏強酒廠，威海白蘭地生產，宏強酒廠白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地生產加工

 [宏強酒廠白蘭地加工]紅酒加工依尼米亞，白蘭地生產加工，葫蘆島白蘭地，威海白蘭地生產,宏強酒廠，白蘭地加工，宏強酒廠白蘭地加工，肇慶宏強酒廠，白蘭地加工生產，紅酒加工依尼米亞,白蘭地加工，宏強酒廠，紅酒加工，葫蘆島白蘭地，山西白蘭地，宏強酒廠白蘭地加工,宏強酒廠，白蘭地生產加工，白蘭地加工紅酒加工，白蘭地加工生產，肇慶宏強酒廠，紅酒加工,白蘭地生產加工，威海白蘭地生產，紅酒加工，山西白蘭地，白蘭地貼牌加工，白蘭地加工紅酒加工,威海白蘭地生產，紅酒加工依尼米亞，[肇慶宏強酒廠]法國進口白蘭地，橡木桶批發(fā)，橡木桶白蘭地，橡木桶陳釀，法國白蘭地，白蘭地生產加工，

 [肇慶宏強酒廠]洋酒加工加工，許昌白蘭地，紅酒加工,紅酒加工依尼米亞，宏強酒廠白蘭地加工，白蘭地加工紅酒加工，白蘭地貼牌加工，肇慶 [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，,宏強酒廠白蘭地加工，紅酒加工，鷹潭白蘭地，許昌白蘭地，江門洋酒加工，白蘭地加工紅酒加工,紅酒加工，白蘭地加工紅酒加工，宏強酒廠

 [肇慶宏強酒廠]白蘭地加工，鷹潭白蘭地,白蘭地加工紅酒加工，紅酒加工，紅酒加工威士忌加工，江門洋酒加工，洋酒加工紅酒加工，宏強酒廠,紅酒加工， [肇慶宏強酒廠]紅酒加工，白蘭地加工，，宏強酒廠，白蘭地威士忌加工，紅酒加工威士忌加工,宏強酒廠，白蘭地加工紅酒加工，紅酒加工，洋酒加工紅酒加工，晉中白蘭地，宏強酒廠,白蘭地加工紅酒加工，鷹潭白蘭地，茂名洋酒加工，白蘭地威士忌加工，肇慶宏強酒廠，紅酒加工,鷹潭白蘭地，宏強酒廠，洋酒生產加工，晉中白蘭地，廣西白蘭地生產，茂名洋酒加工,宏強酒廠，紅酒加工威士忌加工，肇慶宏強酒廠