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碘酒大家應(yīng)該都不陌生,獸用碘酒是專門用于動物機(jī)械設(shè)備的消毒。獸用碘酒由碘、碘化鉀溶解于酒精溶液而制成,而碘是一種固體,碘化鉀有助于碘在酒精中的溶解。我們都知道獸用碘酒可以殺毒,那么具體的殺毒原理是什么呢?
獸用碘酒消毒作用的原理是游離狀態(tài)的碘原子的氧化作用,可以破壞病原體的細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)及蛋白質(zhì)分子。 利用碘的氧化作用,其碘是絡(luò)合碘,碘伏干后,會形成一種類似油性的薄膜。
此外,從化學(xué)角度講獸用碘酒能消毒是因?yàn)橐掖寄苁沟鞍踪|(zhì)變性。從生物學(xué)角度講是因?yàn)楦邼舛纫掖伎梢允辜?xì)胞質(zhì)壁分離,嚴(yán)重的質(zhì)壁分離可以消滅病毒。
這里需要提醒廣大使用者,獸用碘酒中含有乙醇、碘等遇光易分解、易揮發(fā)的成分,所以獸用碘酒在不使用時,要放置在避光陰涼的地方,避免獸用碘酒的失效。
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“成都幾家大的生豬屠宰公司他們收購生豬宰殺,機(jī)械化流水線作業(yè)運(yùn)行成本也大,按產(chǎn)能計算一天可以有5000頭的宰殺量,現(xiàn)在基本都不飽和,每天宰殺量僅在幾百頭” 黃萍說。
成都目前每天生豬宰殺量在13000到15000左右。有6家左右是全自動機(jī)械化作業(yè)宰殺生豬,其他都是代宰。成都市還有40多家屬于代宰,整個北京不到10家,每個屠宰廠每天可以宰殺生豬6000千頭左右,幾家機(jī)械化屠宰廠都能保證成都市生豬宰殺需求供應(yīng)。國家目前沒有明確取消代宰,國內(nèi)幾家大型肉類企業(yè)也迫于生存壓力,呼吁取消代宰市場。利用碘的氧化作用,其碘是絡(luò)合碘,碘伏干后,會形成一種類似油性的薄膜。
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肉制品成為許多消費(fèi)者選擇肉類產(chǎn)品。肉類食品因產(chǎn)業(yè)鏈長、集中度低、風(fēng)險因素多、安全監(jiān)管難,國家一直把肉類行業(yè)作為質(zhì)量安全風(fēng)險防控重點(diǎn)。近年來,肉類食品安全問題突出,假牛羊肉等食品安全事件出現(xiàn),對肉制品安全提出新要求。如何加強(qiáng)質(zhì)量安全監(jiān)管和風(fēng)險控制,建立覆蓋整個產(chǎn)業(yè)鏈的長效保障機(jī)制,讓人民群眾吃上“放心肉”,是我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的第二大挑戰(zhàn)。近日,成都市食品安全專家wei yuan會成員、成都市肉類協(xié)會秘書長黃萍,近日接受中國食品報記者采訪,介紹了成都乃至全國生豬屠宰市場的相關(guān)情況,對行業(yè)規(guī)范管理建言。“成都幾家大的生豬屠宰公司他們收購生豬宰殺,機(jī)械化流水線作業(yè)運(yùn)行成本也大,按產(chǎn)能計算一天可以有5000頭的宰殺量,現(xiàn)在基本都不飽和,每天宰殺量僅在幾百頭”黃萍說。
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碘酒又稱碘ding,一般為2%的酒精溶液,是常用的皮膚消毒ji。碘酒中的碘可直接鹵化菌體蛋白質(zhì)而產(chǎn)生殺菌作用,其殺菌作用強(qiáng)而快,1分鐘可殺滅各種xi菌、霉菌及xi菌芽胞。其殺菌力強(qiáng)于紅藥水和紫藥水。 作為一種皮膚消毒ji,碘酒主要用于手術(shù)前,注射前的皮膚消毒。但碘酒對皮膚粘膜的刺激性大,能灼傷皮膚和粘膜,使用后皮膚發(fā)泡和脫皮,涂在破損傷口上疼痛較劇。所以,碘酒不宜直接涂在破損傷口以及口腔、鼻腔等粘膜上。當(dāng)皮膚用碘酒消毒后,要用酒精脫碘。碘酒的穿透力強(qiáng),且能促進(jìn)局部血液循環(huán)加速,故可用于未破潰瘡ji、跌打扭傷的外涂,可消yan退腫。 醫(yī)用碘伏常見的濃度是1%,用于皮膚的消毒治liao可直接涂擦,稀釋兩倍可用于口腔炎漱口;0.3~0.5%的碘伏用于外科手術(shù)中手和其他部位皮膚的消毒,稀釋十倍可用于炎沖洗治liao。shao傷、dong傷、刀shang、擦傷、挫傷等一般外傷,用碘伏消毒效果很好。由于與碘酒、酒精相比,碘伏引起的刺激疼痛較輕微,易于被病人接受,而且用途廣泛、效果確切,基本上替代了酒精、碘酒、紫藥水等皮膚粘膜消毒ji。此外,低濃度碘伏是淡棕色溶液,不易污染衣物。現(xiàn)在豬廠喂豬的時候,主要采用飼料,飼料的成分由玉米、豆粕、小麥麩,各種微量礦物質(zhì),維生素,添加劑等等組成,然后飼料被拉到豬場,飼喂乳豬、仔豬、生長豬、育肥豬。