用BBQ的炭火烤雞腿比在爐灶上或烤箱里烤出的味道香；烤時需要控制火候以免肉烤焦；其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鐘穿成串。如果能買到阿根廷甜辣醬刷在肉上味道更好。 小語：阿根廷烤肉的zui大特點是烤之前不用其他調料腌制入味，而是直接撒鹽在炭火上烤，特別突出了肉的原汁原味。吃烤肉時zui好再配上 用生菜塊、洋蔥塊、番茄塊、橄欖油、鹽、醋拌在一起制成的沙拉，這樣的搭配十分爽口。

源古戶外燒烤主營業(yè)務：

1、專ye承接各種形式的大中小型團體燒烤活動所需要的燒烤活動方案策劃執(zhí)行組織等一站式服務，如：新樓開盤展會、汽車展會、聯(lián)誼會、公司開幕會、發(fā)布會、客戶交流會，答謝會，年會、婚慶、親朋好友聚會、私人生日派對、野餐露營等各類戶外燒烤活動。

2、超過上百款新鮮美味燒烤肉串、燒烤食材半成品、冷凍品配送批發(fā)服務。

3、 租售各型各式專ye燒烤爐：商用燒烤爐、家用炭烤爐、電烤箱、戶外便攜式燒烤爐、一次性燒烤爐。（適合于野餐露營、海島沙灘、庭院、陽臺）

4、燒烤配套用品用具批零：專ye環(huán)保燒烤碳、固體酒精、不銹鋼烤簽、燒烤竹簽、錫紙、一次性餐具用品等

5、各種專ye燒烤香料撒料：大眾風味燒烤粉、zhuan用椒鹽、辣椒粉、孜然粉、燒烤汁等

6、各種專ye肉類腌制料：奧爾良雞翅腌料、香辣腌料、留香腌料、鹽焗腌料、黑椒腌料等

7、上門外派服務：針對于個人、團體及公司企業(yè)等訂制燒烤宴會活動，派專ye的燒烤師團隊提供現(xiàn)場外派服務，還可提供招牌炭烤全羊、烤乳豬等特色服務

8、免費指導、提供上門i服務，市區(qū)指i定區(qū)域內免費提供送貨業(yè)務。

9、戶外燒烤配套服務

a預訂租車業(yè)務

b預訂戶外燒烤場地（協(xié)助訂購景點團隊門票）

10、專ye培訓燒烤師，培訓燒烤技能及烤肉的秘zhi配方、技術

11、承接各種典慶聚會活動的炭烤全羊，烤乳豬，烤火雞上門外派執(zhí)行服務。

福州源古戶外燒烤配送中心是福建省-zhuan業(yè)從事戶外燒烤食品加工及燒烤配套工具用品的配送公司，主要經(jīng)營燒烤食品制作加工和配送、各類戶外燒烤活動策劃及安排、燒烤配套用品零售租借，開店3年來，深得福州燒烤愛好者的親睞和好評。源古戶外餐飲一家擁有10余年經(jīng)驗的戶外燒烤、私宴餐會外燴、聚會派對定制整體服務商現(xiàn)期間推出各種新燒烤食材套餐，（注：請?zhí)崆耙惶祛A定，且確定人數(shù)及活動內容）只需一個電話，源古專業(yè)的配送團隊極速送達。中心以“zhuan業(yè)、快捷、新鮮、美味”為經(jīng)營理念，有著多年燒烤制品加工經(jīng)驗和燒燒經(jīng)驗，從選料到腌制，均由經(jīng)驗豐富的zhuan業(yè)燒烤師完成，力求讓顧客放心、滿意，為各種戶外燒烤活動提供一站式服務。