清代順治年間，方文來中原做客時(shí)，在其《北道行》中這樣寫到中原的烙饃：“白面調(diào)水烙為饃，黃黍雜豆炊為粥。同心烙饃機(jī)生產(chǎn)的烙饃，形狀和手工烙饃一樣，而且薄厚均勻，筋度、口感和品相均優(yōu)于手工烙饃，在市場上該更有競爭力。北方少是粳米，南人只好隨風(fēng)俗?！睆倪@可以看出，烙饃這種民間的面點(diǎn)食品不但歷史悠久，并且久有名氣。在經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展的今天，想要吃到原汁原味的正宗烙饃，你就得到專業(yè)經(jīng)營烙饃批發(fā)的檔口或者超市成袋售賣的烙饃，而且還一定要是用宿州同心機(jī)械全自動烙饃機(jī)做出來的烙饃

宿州同心機(jī)械烙饃機(jī)制作的烙饃為正圓形，且餅邊規(guī)整，厚薄很均勻，宿州同心烙饃機(jī)制作的烙饃整體通透如玉，且烙花均勻。用機(jī)器做烙饃節(jié)省了做烙饃的時(shí)間，省去了人工做烙饃的費(fèi)用，這樣可以累積下來很多隱蔽的資產(chǎn)。根據(jù)用戶和市場的需求，宿州同心烙饃機(jī)制作的烙饃能調(diào)整大小和厚度，且生產(chǎn)時(shí)無邊角料的浪費(fèi)。因?yàn)樗拗萃睦羽x機(jī)是具有國家專業(yè)機(jī)器，故障率很低，能耗每小時(shí)平均13到15度電，一人輕松操作，可以給宿州同心烙饃機(jī)用戶節(jié)約很大一部分的成本。

宿州同心烙饃機(jī)在同行業(yè)中享有較高的信譽(yù)，不僅是在烙饃機(jī)的質(zhì)量和制餅效果好，同心烙饃機(jī)的售后體系也很完善。自公司成立以來，力求為全國各地區(qū)的烙饃機(jī)客戶提供良好的服務(wù)，隨著宿州同心烙饃機(jī)業(yè)務(wù)持續(xù)增長，宿州同心機(jī)械不斷的推陳出新，在原有的烙饃機(jī)基礎(chǔ)上，加以升級。隨著市場占有率的升高，宿州同心烙饃機(jī)廣泛用于機(jī)關(guān)、廠礦，學(xué)校、飯店、糧食加工部門及個(gè)體餐館，用于烙制各種面食品。同心烙饃機(jī)出可以制作的餅類有：圓烙饃，水烙饃，春卷皮，墨西哥雞肉卷餅，烤鴨餅等。相比傳統(tǒng)的手工工藝制作烙饃，該機(jī)對水質(zhì)、氣候、面粉沒有特殊的要求；而且制作出來的烙饃更是色澤美、口感好、爽滑鮮，而且不添加任選添加劑。

近年來隨著我們公司的快速發(fā)展，市場占有率的迅猛擴(kuò)張，產(chǎn)品技術(shù)和質(zhì)量的提升，促進(jìn)了我們經(jīng)營戰(zhàn)略的調(diào)整。并由單一的點(diǎn)對點(diǎn)售后服務(wù)向售前、售中、售后一站式服務(wù)轉(zhuǎn)變。

烙饃在其它地方叫烙餅，此名眾人皆知，傳統(tǒng)的加工方法都是手工，產(chǎn)量很低，如果把它當(dāng)作一個(gè)產(chǎn)業(yè)，因勞動力成本過高而無利可圖；但吃的人很多，人們還把它當(dāng)成主食。具體操作是，您只需將和好的面團(tuán)投放到宿州同心烙饃機(jī)的面斗里，自動分切成大小一致的小面團(tuán)，再傳送到成形裝置上進(jìn)行壓制，熟化后晾涼。而且賓館名菜也要配備烙饃，例如：京醬肉絲、北京烤鴨、孜然羊肉等。我廠經(jīng)過長期市場考察，多年研發(fā)，終于開發(fā)出以小麥、玉米、高粱、大米等多種糧食為原料，機(jī)械化生產(chǎn)的烙饃設(shè)備，該機(jī)從上料到烙熟、分離、分切、控溫全部自動化。該機(jī)生產(chǎn)出的產(chǎn)品不但保持了傳統(tǒng)烙饃的口感，而且還可生產(chǎn)出多種口味的烙饃，并富含多種維生素，同時(shí)也大大提高了生產(chǎn)產(chǎn)量，產(chǎn)生了良好的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)。

近一家飯店，還推出的一道小吃“烙饃卷烙饃絲”更是吊起了人們的胃口，小吃上來后，盤子里一半是普通的烙饃，一半是炸得酥脆金黃的烙饃絲，卷著吃別有一番風(fēng)味。該款設(shè)備是在半自動的基礎(chǔ)上改造升級而成，與半自動相比有以下突出特點(diǎn)：1。隨著燒烤的興起，烙饃還成了燒烤攤上一道必不可少的吃食。酒喝至酣時(shí)，要上幾張烙饃，卷上幾串羊肉串，大口吃著，使勁嚼著，那才叫酒足飯飽呢！軍民相擁在徐州也是歷來傳統(tǒng)，烙烙饃已經(jīng)成了這座城市一道靚麗的風(fēng)景了