初榨橄欖油的食用方法有哪些：

涼拌:橄欖油是的食用油，涼拌各種家常菜、色拉、色澤鮮亮，風(fēng)味清爽，用于中式?jīng)霭韪鼙憩F(xiàn)其清淡的芳香。

煮面：煮面時加點橄欖油可使面條不結(jié)塊。

煮飯：煮飯時放點橄欖油，可使米飯更香且粒粒飽滿。

沾面包：將適量橄欖油倒入碟中，將面包掰成小塊沾油而食，品味清香，開胃爽口，簡單而營養(yǎng)。

橄欖油是生活中常見的物品，很多人只是當(dāng)作食用油來使用，然而，橄欖油除了食用油之外，居然還有一些小妙招。

保養(yǎng)頭發(fā)：拌勻適量的橄欖油和蜂蜜，在洗發(fā)前半小時涂抹頭發(fā)，而后正常洗發(fā)，頭發(fā)即可得到充分護(hù)理而變得柔滑、光亮。

保養(yǎng)手部：每天堅持把手放人溫 熱橄欖油浸泡10分鐘，可護(hù)理手部、防止指甲干燥開裂。

保養(yǎng)皮革：用蘸有橄欖油的抹布擦拭干燥的皮革用品，比如皮鞋，手提袋等，其皮革表面會更加柔軟。

橄欖油是指以油橄欖鮮果為原料，排除用溶劑浸提或重酯化過程獲得的油。任何情況下，橄欖油都不指油橄欖果渣油。

初榨橄欖油是通過機械或物力手段，在一定的條件下，特別是在不導(dǎo)致油品發(fā)生變質(zhì)的加熱條件下從橄欖果中獲取的油。除清洗、傾析、離心分離和過濾以外，不經(jīng)過其他處理。

橄欖油儲存于地窖或倉庫， 理想溫度15-18度， 并用器皿，以防橄欖油氧化。 它是不經(jīng)過任何化學(xué)方法直接壓榨的果油，整個過程不加熱，不使用化學(xué)溶劑，只取次壓榨后的橄欖油，即我們常說的冷榨橄欖油，是真正的。