商用廚具廠家為您介紹：商用廚房包括廚房工程和排煙工程，兩者是分不開的，前者是制作菜品到送到客人口中的工具，而后者則是整個餐廳以及廚房的通風環(huán)境。商用廚房每天使用的頻率都很高，產生的油煙很多，又不能讓廚房的氣味跑到餐廳影響客人，又必須保證廚房的空氣流暢，溫度適宜，所以排煙工程很重要。 排煙工程主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、風機和補風裝置組成。安裝方面也很講究，距離以及大小都選擇合適。

電磁爐作為廚具市場的一種新型灶具。它打破了傳統(tǒng)的明火烹調方式采用電磁磁場感應渦流加熱原理，即會電流通過線圈產生磁場，磁場內磁力線圈通過含鐵質鍋底部時，產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

1、金屬“框架式結構”輔以食品級進口不銹鋼外殼，美觀實用

2、進口凹面形6mm厚度微晶板，堅固耐用

3、寬電壓設計，適用環(huán)境廣，機器運行穩(wěn)定，獨有無鍋檢測功能，省電又安全

4、特有防塵網，廚房渣滓鼠蟲

5、風機2分鐘關斷，散熱，延長機芯壽命

6、背板可拆卸式設計，便于維護更換和運輸安裝

1. 一定要找團隊

據業(yè)內相關人士介紹，想要保證深圳廚房設備工程的效果，大家一定要找團隊，因為只有團隊才能夠保證廚房設備工程的質量，如果隨便找一個團隊搭建廚房設備工程，質量方面有可能沒有保證，這樣在使用過程中就會出現(xiàn)很大問題。甚至還有可能出現(xiàn)安全隱患，一旦出現(xiàn)安全隱患，損失可能會非常大。

2. 團隊建造速度更快

餐飲店是需要支付租金的，也就是廚房設備工程搭建的速度要足夠快，如果搭建速度非常慢，就會但是餐飲店的開業(yè)時間延遲，這樣企業(yè)的成本就會不斷增加，拖的時間越長，餐飲店的損失就會越大，所以大家一定要注意這個問題，這樣才能避免吃虧，才能夠保證餐飲店可以快速回本。