餐飲加盟的注意事項(xiàng)：首先要初步設(shè)計(jì)自己的字號、產(chǎn)品定位、目標(biāo)客源定位、環(huán)境風(fēng)格定位、服務(wù)個(gè)性定位、價(jià)格策略定位、利潤取向定位等一系列的商業(yè)模式定位。開業(yè)籌備涉及的范圍很廣，但如果我們能夠做好下面四個(gè)方面，那么餐館成功經(jīng)營就指日可待了。餐飲加盟的注意事項(xiàng)：首先要初步設(shè)計(jì)自己的字號、產(chǎn)品定位，將自己的初步定位融入意向選址，針對目標(biāo)客源定位做充分細(xì)致的選址選項(xiàng)調(diào)查、優(yōu)劣勢分析。什么是飲食特色呢，相信大家每到一個(gè)地方都會(huì)看到，地方特色飲食、特色快餐之類的說法，這就是屬于當(dāng)?shù)靥厣娘垼渌胤绞菦]有的，就算有，也沒有特色的味道。

       市場潛力分析主要是分析市場的需求情況和潛在顧客。加盟契約是規(guī)定特許商與加盟店的關(guān)系以及加盟權(quán)利義務(wù)的法律文件。市場上餐飲產(chǎn)品供給是否充足？潛在顧客群體的需求又將會(huì)有多大？你的餐館在顧客心中占據(jù)怎樣的地位？做系統(tǒng)的、保守的經(jīng)營前景預(yù)測，各項(xiàng)成本費(fèi)用分析，測算點(diǎn)，預(yù)測投資回報(bào)周期。只有定位準(zhǔn)確，個(gè)性突出，基礎(chǔ)扎實(shí)，才有可能在市場競爭中形成“一枝獨(dú)秀”。

菜肴原汁原味、清而不淡、香而不膩，其別具特色的就餐模式，溫馨舒適的就餐環(huán)境，商務(wù)宴客，親友歡聚，品農(nóng)家特色美食。

       餐飲加盟需要注意很多地方，一般來說，在選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，包括做誰的生意？周圍的固定居民有哪些？流動(dòng)顧客群又有哪些？具有品牌形象的餐飲連鎖特許商應(yīng)必須具備如下四個(gè)特征：較突出的風(fēng)味特色和較高的技術(shù)工藝含量。餐飲加盟需要注意很多地方，一般來說，在選址時(shí)，首先要注意目標(biāo)消費(fèi)群的特征，包括做誰的生意。其次，現(xiàn)在是“服務(wù)為王”的時(shí)代，企業(yè)在服務(wù)方面有沒有獨(dú)到的地方。再次，要注意考察工作人員是否專業(yè)和誠懇，這會(huì)影響到以后合作的氣氛。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。

       創(chuàng)業(yè)者在選擇加盟項(xiàng)目時(shí)，千萬不要頭腦發(fā)熱，盲目聽信加盟商的花言巧語，草率作出投資決定，而應(yīng)該冷靜地進(jìn)行市場調(diào)查，貨比三家。特色餐飲加盟管理的優(yōu)化，關(guān)系到特色餐飲加盟企業(yè)的方方面面，餐飲加盟注意事項(xiàng)。以餐飲業(yè)為例，創(chuàng)業(yè)者可選擇5家加盟店，考察這些門店的客流量。創(chuàng)業(yè)者應(yīng)選擇與自己熟悉的行業(yè)或相關(guān)的加盟項(xiàng)目，避免貿(mào)然進(jìn)入一個(gè)完全陌生的領(lǐng)域。一般來說，以下幾種項(xiàng)目應(yīng)盡量避免：太高或太低端的項(xiàng)目。