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電動松肉機工作是依靠一對錐形齒輪的轉齒與定齒作相對運動,使原料肉受到很大的剪切力、摩擦力、
離心力和高頻振力,切斷肉的纖維,使肉質疏松,鮮嫩。肉塊用齒形刀進行表明扎割,以打開肌肉纖維束,增加肉
的表面積,使鹽水極易滲透到肉的纖維組織內,縮短滾揉時間,改善肉的結構,從而使肉質變嫩,達到嫩滑目的。
該機采用多軸多刀對滾原理,肉塊的切割深度可以調節(jié)。刀軸拆卸方便,清洗容易。具有結構緊湊、重量輕,
點地小,噪音小,外形美觀、操作簡便、、耗電少、清潔保養(yǎng)容易、安全衛(wèi)生等優(yōu)點。
· 電動松肉機(松化機),嫩肉機(嫩化機),斷筋機,是酒店、餐廳、家庭廚房肉食料理小助手,制作出來
的肉食能夠和真正專業(yè)料理師的手藝相媲美,精巧靈便,便于清潔衛(wèi)生,操作作簡單,節(jié)省時間,穩(wěn)妥可靠,
輕松可用水直接清洗。
炒制機(臥式炒制機)以電、液化氣加熱方式兩種,自動點火裝置,設有正轉炒制、反轉出料方式實現(xiàn)自動化生產。螺旋翻炒不僅提高了鹽、香 料、干果翻炒的效率,且使炒制的食品均勻受熱。適用范圍:用于鹽、香料、干果...
本公司提供腌制加工的各種食品原料鹽的炒制設備-炒鹽機
炒鹽機-主要用于肉干、肉條、魚肉松、香辛調料的炒制及烹飪加工,設備采用螺旋翻料、螺旋出料的結構,受熱均勻、操方便。
平板式炒松機-用于各種肉松的炒制加工,設備采用自轉式炒機盤結構,多點燃氣加熱器,受熱均勻,以達到的炒制效果。
上個世紀八十年代,那時人們吃油,都是提著空瓶去糧店買個一斤豆油或兩斤菜籽油。在十幾年前,幾乎誰也不敢想像中國小包裝油會有什么市場。隨著國內經濟的迅速發(fā)展,大量食品企業(yè)紛紛上馬,再加上人們生活水平的提高,國內油源開始不能滿足居民消費的需要。這一階段中國還沒有小包裝食用油,市面上到處充斥的是雜質多、油煙多、衛(wèi)生安全無保障的散裝食用油,而符合國際衛(wèi)生標準的小包裝食用油市場還是一片空白。打磨刀打磨的只是刀刃區(qū)域,打磨的角度應該是27°,若是打磨的角度超過27°,將會產生彎曲力,從而導致振動和斷刀。