專(zhuān)家一致認(rèn)為，美國(guó)人需要降低飽和脂肪的攝入量。許多營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議，每日來(lái)自脂肪的卡路里量不應(yīng)超過(guò)30%，而其中大部分應(yīng)來(lái)自比較健康的不飽和脂肪。開(kāi)心果主要含有單不飽和脂肪，此類(lèi)脂肪被認(rèn)為可降低膽固醇含量，并減少患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。開(kāi)心果中的單不飽和脂肪可有助于減少心臟病。超市貨架可以借鑒精品貨架的多種造型和款式來(lái)設(shè)計(jì)出更多的新款式。