包子店的營銷方法

服務(wù)與變通，作為一個包子店而言，要想讓人感到溫暖，不僅要靠包子，而更重要的是在人，一句“您好”、“歡迎光臨”、“小心燙”“稍等”都會讓客人感覺到非常的舒服，良好的服務(wù)是招攬回頭客的一大利器；此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點(diǎn)小吃的原料、制法、品種日益豐富。變通就是說作為經(jīng)營者做生意一定要活，在我們的的意識里都是喜歡占便宜的，而作為經(jīng)營者而言就是要學(xué)著讓利給顧客，對于老顧客或者消費(fèi)比較多的新顧客可以適當(dāng)?shù)淖尷?，這會讓客人感覺自己占了便宜，所以下次就很有可能再來。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。

金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。

小貼士：很多人制作發(fā)面小籠包子往往是皮不松軟，導(dǎo)致包子吃起來口感不爽，造成發(fā)面小籠不松軟的原因主要是酵母的產(chǎn)氣不足，一些有經(jīng)驗(yàn)的小籠包制作者采用添加泡打粉協(xié)同酵母產(chǎn)氣。7、涼水上鍋蒸15分鐘，時間到后關(guān)火，但不要立即打開鍋蓋，虛蒸3分鐘后再打開鍋蓋。包子無鋁泡打粉就是專門用于發(fā)面包子的制作，制作發(fā)面小籠包使用包子泡打粉可以很好彌補(bǔ)酵母的產(chǎn)氣不足，很容易就蒸出口感松軟、表皮白亮的小籠包,而且包子泡打粉的使用方法很簡單，只需把包子泡打粉先和面粉混合，然后在加酵母、水和面即可.

一路通 · 府上包與您分享：茶三鮮小籠包

1、豬肉剁成肉末，蔥姜洗凈切末，再加上剩余的調(diào)料，順著一個方向攪打上勁。

2、海蝦洗凈去殼，將蝦仁切成小粒，放入肉餡中攪勻。

3、芹菜洗凈剁碎，攥一下水分放入肉餡拌勻。

4、面粉中加入雞蛋和綠茶粉，加適量清水揉成面團(tuán)，蓋上濕龍布醒10分鐘，再取出揉至三光。

5、將揉好的面加劑子搟成皮，包成包子，放入蒸鍋中。

6、冷水上汽，旺火蒸10分鐘即可。

上海府上包加盟費(fèi)用金華市一路通餐飲技術(shù)咨詢有限公司，位于素有“小鄒魯”之稱的歷史文化名城—-浙江省金華市，是一家以面食包子為特色的專業(yè)化小吃餐飲連鎖機(jī)構(gòu)。以傳承包子文化為基礎(chǔ)，做具有文化內(nèi)涵、有產(chǎn)品保證、有特色、健康的包子店，現(xiàn)已建成多家直營店和加盟店。發(fā)酵粉中加白糖：融化發(fā)酵粉的時候加1—2匙白糖，可以讓面團(tuán)更好地發(fā)酵。

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提前將糖餡中的細(xì)砂糖和中筋面粉混合。取一個松弛好的小面團(tuán)，壓扁，搟開，成為四周薄中間略厚的圓面片。在面片中間放上糖餡（糖和面粉的混合物，以及核桃仁碎，核桃仁也可以用你喜歡的其他堅果代替）。包起來。用類似包包子的手法即可，但不需要捏太多褶兒（反正后收口都是朝下放的）。一路通·府上包服務(wù)宗旨：1、易操作，快立店：幾天可掌握核心技術(shù)，短期輕松開店快速盈利。糖餡中加入少量面粉，這樣蒸好的糖餡兒仍然保持可流動的質(zhì)地，但又不會太稀。