【廣告】
山東科弘微波設備有限公司是集科、工、貿(mào)為一體,專業(yè)從事開發(fā)、生產(chǎn)微波能應用設備的高新技術企業(yè),主要產(chǎn)品有:微波食品干燥、殺菌設備;微波萃取設備、微波化工產(chǎn)品加熱干燥設備;農(nóng)副土特產(chǎn)品保鮮設備、微波干燥設備、微波燒結(jié)設備、微波實驗爐、微波熱風組合干燥設備、微波熱泵組合干燥設備等。五谷雜糧微波烘烤設備需要注意哪些事項呢,下面慢慢道來:1、均勻性:用微波烘烤五谷雜糧關鍵的就是要保證產(chǎn)品受熱均勻,不能有的熟了有的沒熟,甚至還有夾生的;2、性:五谷雜糧大小不一,形態(tài)各異,不能統(tǒng)一設定參數(shù),要根據(jù)不同的物料設定不同的參數(shù),才能達到烘焙的效果。3、品質(zhì)好:微波烘烤出來的成品品相好,而且還能起到殺菌殺蟲卵的作用,一舉多得。目前真空微波膨化裝置,此裝置利用真空條件下干燥溫度降低的原理,實現(xiàn)了物料的快速低溫膨化。
微波膨化設備是利用微波加熱速度快,使物料中的水分吸熱汽化,從而帶動食品物料組織膨化的一種新的常壓膨化技術。微波膨化由于其加熱速度快,食品受熱時間短,相對于擠壓膨化、油炸膨化而言,其不易造成食品某些不必要的化學反應,且不增加食品的油脂,較好地保留了制品原有的風味,因此微波膨化廣泛應用于淀粉類食品(如玉米、糯米、小米)、蛋白類食品(如大豆等)、兩者混合的食品(如蝦片等)。夾心米果生產(chǎn)線夾心米果設備夾心小食品設備簡介:設計控制技術人員根據(jù)用戶的具體要求結(jié)合試驗的實際情況進行科學,合理的設計,并編制設備制造的全過程工藝卡片。而米制小食品是微波膨化很好的應用方向。
工藝流程:待膨化產(chǎn)品放入進料口一全自動下料到輸送帶上→輸送進入微波膨化箱內(nèi)→產(chǎn)品微波 紅外膨化中→產(chǎn)品冷卻出料→產(chǎn)品包裝儲存,即可完成。
工業(yè)微波設備中的萃取性能:1.由高頻電磁波來穿透介質(zhì)的微管速以及腺胞系統(tǒng)。2.微波讓細胞內(nèi)部的溫度迅速上升,從而讓壓力超過細胞膨脹的承受范圍。3.在一些較低溫度進行工作時,往往是先溶解然后再進一步的分離和過濾它。
工業(yè)行業(yè)中的工業(yè)微波設備:1.食品:在一些食品行業(yè)里的工業(yè)微波設備,往往可以將食品中的濕含量給減少的。2.:通常行業(yè)中的工業(yè)微波設備,往往是對藥材進行干燥殺菌作用。3.化工:在化工行業(yè)中,工業(yè)微波設備往往都是在對該行業(yè)的材料進行微波干燥。
膨化食品微波膨化設備_隧道式食品微波膨化機_流水線微波膨化設備的特點有:一:能量轉(zhuǎn)換,加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性,而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。產(chǎn)品說明2、原料:玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、面粉等3、產(chǎn)品:通心粉、方管、圓管、貝殼、五角星等4、生產(chǎn)能力:100kg/h5、生產(chǎn)流程:原料混合→擠壓熟化→切斷→干燥→包裝設備配置:拌粉機→單螺桿擠壓機→輸送切斷機→冷卻床→熱風干燥機→包裝機。二、微波膨化焙烤的同時,伴隨微波熱效應原理。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的,相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右,處理時間在3~5分鐘,且能大限度的保持其營養(yǎng)成分。