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便利店顧客對(duì)于購物的便捷性非常敏感,琳瑯滿目的商品若不進(jìn)行分類陳列,就會(huì)給人雜亂之感。例如,經(jīng)營者應(yīng)該把食品與日用洗滌用品,用兩個(gè)貨架分開擺放;把有關(guān)聯(lián)性的兩種商品的貨架相鄰擺放形成銜接,為顧客找到目標(biāo)商品提供便利。根據(jù)不同區(qū)域匹配不同貨架,不要混淆,不然既無法陳列,又顯得不專業(yè),例如食品區(qū)選便利店食品貨架,休閑區(qū)選便利店吧臺(tái)座椅,促銷產(chǎn)品選便利店促銷架等等。合理利用空間,整體整潔美觀有序,客戶體驗(yàn)好感自然提升。便利店中央擺放的貨架高度不應(yīng)高于1.60米,靠墻擺放的貨架高度好在1.8-2米之間,即保持店鋪通透,又有效利用陳列空間。
生活超市貨架是指在超市里擺放貨物的架子,早期的貨架也多種多樣,比如木質(zhì)的、玻璃的、鐵制的,但早期的貨架是既不能自由調(diào)節(jié)層板,也不能方便移動(dòng),且欠缺美觀。便利店貨架通常都明顯小于生活超市貨架。就拿常用的中島貨架來說,便利店常用的中島貨架的寬度為90厘米,而超市貨架的寬度至少為一米以上。超市的業(yè)態(tài)挑選和規(guī)劃定位直接影響其間生鮮區(qū)的定位規(guī)劃,包括:功用、面積、設(shè)備、人員和出資,下面不同業(yè)態(tài)規(guī)劃之下生鮮區(qū)比照情況。
生活超市貨架種類繁多,主要分為:單面貨架(主要用于靠墻),雙面貨架,端頭架(用于一排雙面貨架的兩端)。便利店墻面貨架一般高2米,但超市貨架一般高2.4米或是更高,因?yàn)樨浖艿捻敹丝梢宰鳛橐粋€(gè)小倉庫臨時(shí)放置普通商品,方便工作人員隨時(shí)補(bǔ)充商品。超市的業(yè)態(tài)挑選和規(guī)劃定位直接影響其間生鮮區(qū)的定位規(guī)劃,包括:功用、面積、設(shè)備、人員和出資,下面不同業(yè)態(tài)規(guī)劃之下生鮮區(qū)比照情況。