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干裙帶菜的吃法
涼拌類菜品:將干燥裙帶菜,用涼開水泡5—6分鐘,濾去水份,與其他食材拌制即可。
燉煮類菜品:將干燥裙帶菜,用涼開水泡5—6分鐘,連同泡菜水一起下鍋,燉煮2-3分鐘即可。
湯類或面條類菜品:起鍋前,直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,煮2—3分鐘即可。
粥類:放米入鍋時(shí),直接將適量干燥裙帶菜投入鍋中,粥熟即可。
(泡制裙帶菜的水,不要過多,沒過裙帶菜干品即可)
裙帶菜和海帶的區(qū)別
虹洋食品小編講述裙帶菜和海帶的區(qū)別:海帶是一種大家都熟悉并且喜愛的食物,海帶呈現(xiàn)出帶狀,分為了固著器,柄和帶片三個(gè)部分,固著器在大海之中起著固著植物體的作用,而柄一般是呈現(xiàn)出圓柱形或者是扁平狀,連接著固著器和帶片,起著很重要的作用,帶片不分裂,沒有中脈,呈現(xiàn)出扁平形狀,也就是我們通常所吃的海帶的大致形態(tài)。裙帶菜是飯桌上比較常見的一道菜,這個(gè)除了它味美之外還因?yàn)樗陨硭械呢S富的營養(yǎng)價(jià)值。