米線的味道全由湯料和醬料才能體現(xiàn)出來，湯料的做法雞架配料：香菇、香干、熟肉、油菜、蒜苗、香菜、輔料：蔥、 姜 、大料、橘皮、香葉、三奈、、丁香、桂皮、料酒、醋、雞精、鹽。做法：1.雞架洗凈后,坐鍋放涼水把雞架放入，放蔥、姜、大料、橘皮、香葉、三奈、、丁香、桂皮、料酒、點一點醋煮雞湯，開鍋后要不停的把湯表面的血沫撇出，剩下的就是熬好的雞湯了。在新的展開時期中，我們將繼續(xù)盤繞聚集客戶的宗旨，努力實現(xiàn)變成世界知名品牌的方針。2.把油菜摘去黃葉，清洗干凈.香菇、香干、熟肉、蒜苗切成絲，香菜切末備用。3.坐一小鍋開水把香菇絲和油菜分別焯一下，撈出分裝到碗中，香干、熟肉、蒜苗、香菜、雞精、鹽都放到碗中。4.米線用溫水泡上，在雞湯快好時，另坐一鍋開水，把米線快速焯一下，開鍋就撈至碗中，澆上雞湯，好了一碗碗熱乎乎的雞湯米線就OK了。冬季每天吃上一碗熱乎乎的米線，那是再好不過啦。

  米線作為傳統(tǒng)食品，滑爽回甜，有大米清香，深受人們喜愛。曬干后為“干米線”，方便攜帶貯藏。食用時再蒸煮漲發(fā)。米粉是在米線原料的基礎上添加了紅薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），口感柔綿筋骨，為米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。

　近年來,隨著機械行業(yè)新技術(shù)不斷的開發(fā)，市場的建設發(fā)展，推動市場對米線機設備的需求量持續(xù)上升，也推動者機械行業(yè)朝著更加大型化、智能化、自動化的方向發(fā)展，低消耗的設備在市場上往往能夠吸引客戶的關注。

　自動米線機的發(fā)展史，高質(zhì)量的米線機專業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)、運用的場合,我相信，也只有制造一機多用型的米線機的技術(shù)員了解。爽滑可口，有咬勁，既可以制小吃，又可作為主食，是大米深加工后的大宗精美食品，深受人們的喜愛。高質(zhì)量的米線機設備在新技術(shù)的烘托下，已經(jīng)達到了客戶的要求，消耗能量低、降低生產(chǎn)成本，在市場中占據(jù)著有利的發(fā)展地位,使我們鞏義市鴻睿機械廠掌握了更多的先進技術(shù)水平。

   生產(chǎn)的米線保證純綠色食品，多功能米線機前景廣闊，整個加工過程呈現(xiàn)在消費者面前，一目了然;上好品質(zhì)的米，加上營養(yǎng)豐富的其他谷物雜糧，清潔衛(wèi)生的操作過程，無任何污染或排泄物?！　?/strong>