三、油煙凈化器安全性差

  劣質(zhì)的油煙凈化器根本沒(méi)有防火裝置，所以當(dāng)設(shè)備發(fā)生漏電的時(shí)候，也沒(méi)有什么警示、自動(dòng)斷電跳閘裝置，持續(xù)漏電會(huì)產(chǎn)生火花而引發(fā)火災(zāi)事故。在此提醒：選用像博聯(lián)慧綠這樣具有超高標(biāo)準(zhǔn)的防火油煙凈化設(shè)備可大大降低火災(zāi)發(fā)生事故。

四、油煙凈化器管道老化

當(dāng)油煙凈化器在長(zhǎng)期使用中要及時(shí)觀察各項(xiàng)使用情況，管道的維護(hù)也非常重要。如果長(zhǎng)時(shí)間的使用，管道存在風(fēng)化，漏氣。在高溫排煙過(guò)程中很容易起火燃起來(lái)。管道及時(shí)察看、維護(hù)、更換可降低火災(zāi)發(fā)生可能性。

　油煙凈化一體機(jī)主要用于廚房油煙的凈化治理，降低酒店廚房管理的費(fèi)用，減輕廚房人員的維護(hù)負(fù)擔(dān)。在使用過(guò)程中，清洗工作是非常重要，清洗機(jī)器可以提高工作效率，及延長(zhǎng)使用壽命。下面介紹一下油煙凈化一體機(jī)清洗的3大工作步驟：

　　1、浸泡清洗件：找一個(gè)較大的容器，再倒入清洗液，將拆下的部件進(jìn)行放置里邊浸泡。清洗液數(shù)量不要太少也不要太多，以能泡過(guò)所拆清洗件為準(zhǔn)。大件則應(yīng)采用抹布蘸清洗液進(jìn)行沖洗。清洗件浸泡時(shí)間根據(jù)油污程度而定，一般15-20分鐘為宜。

五、亂扔煙頭也可引發(fā)火災(zāi)事故

多數(shù)人對(duì)于安全隱患沒(méi)有那么重視，很多廚師在工作之余抽煙情況較多，隨手扔煙頭引發(fā)的事故比比皆是。在此提醒：防火需從小事做起，起火源要謹(jǐn)慎處理。

六、煤氣泄漏引發(fā)火災(zāi)

煤氣泄漏是非常嚴(yán)重的問(wèn)題，當(dāng)煤氣管道破損或煤氣直接泄漏時(shí)，室內(nèi)達(dá)到一定的濃度就會(huì)發(fā)生起火和的情況，所以提醒大家廚房保持通風(fēng)狀態(tài)，會(huì)大大降低的情況發(fā)生。

高科技組合式空氣凈化裝置。在油煙凈化一體機(jī)的流程中應(yīng)用現(xiàn)代高科技納米（TiO2）光觸媒凈化技術(shù)配合復(fù)合活性炭、HEPA復(fù)合濾網(wǎng)等多重技術(shù)組合的煙霧處理器使經(jīng)過(guò)油脂分離后的煙霧氣體中的固態(tài)污染物（PM2.5、PM10、其它粒徑顆粒物）；氣態(tài)污染物（甲醛、、、氨、揮發(fā)性有機(jī)物TVO等）；抗強(qiáng)酸抗強(qiáng)堿能力強(qiáng)等特點(diǎn)，所以不銹鋼材料的油煙凈化機(jī)具有凈化效果好，使用壽命長(zhǎng)，適合在強(qiáng)酸強(qiáng)堿環(huán)境下工作，不銹鋼材料油煙凈化機(jī)價(jià)格昂貴，適合用于工業(yè)油煙凈化機(jī)。細(xì)菌類（白色、其它微生物）得到了凈化處理，使操作人員不再被動(dòng)地吸入烹飪中產(chǎn)生的有害氣體，同時(shí)廚房中的異味即臭味和辣味得到了徹底的去除。