魚菜共生是個什么鬼？魚菜共生基地

魚菜共生的概念

魚菜共生，顧名思義，就是魚和菜在同一個環(huán)境內(nèi)互惠互利，共同生長。在英語中，魚菜共生被稱為aquaponic，是由aquaculture（水產(chǎn)養(yǎng)殖）和hydroponic（水培種植）兩詞合成而來，可見魚菜共生就是將水產(chǎn)養(yǎng)殖和水培種植（或者說無土栽培）結(jié)合起來的一種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式。

很早的魚菜共生距今已有上千年的歷史，比如中國的魚稻混養(yǎng)和?；~塘。現(xiàn)代的魚菜共生則更強調(diào)系統(tǒng)的封閉性和高密度養(yǎng)殖種植，其研究始于上世紀70年代的美國。

那么養(yǎng)魚和種菜是如何被聯(lián)系在一起的呢？原來魚有兩種排泄物，一種是看不見的氨水（我們常說的阿摩尼亞是氨的英語ammonia的音譯），通過魚的鰓排出，另一種是固體，也就是我們能看見的魚便。兩者都不能直接被植物吸收利用。而魚菜共生則利用了硝化細菌能將魚排出的氨轉(zhuǎn)換成HNO3的原理，把魚的排泄物變成菜的肥料（對于固體魚便，則需要較長的時間分解礦化之后才能被植物利用），從而將養(yǎng)魚和種菜有機的結(jié)合起來，形成一個可持續(xù)的閉環(huán)系統(tǒng)，實現(xiàn)人與自然的和諧相處。

魚菜共生系統(tǒng)其實就是個力求模擬自然生態(tài)的一個人工的完整的自然循環(huán)水系統(tǒng),比起很多時興的生態(tài)魚缸,傳統(tǒng)養(yǎng)殖,傳統(tǒng)種植都更加接近自然,過濾效果更加強大,而且更加節(jié)約制作成本,也少掉了很多日常維護以及可以屏棄所有的添加魚藥和化肥,使得魚更加健康,菜也更加安全。

魚與植物間形成良好的共生關(guān)系達到動態(tài)平衡,魚產(chǎn)生的排泄廢棄物為植物生長提供富足的養(yǎng)分，植物凈化吸收的水又可作為養(yǎng)殖水返回魚缸，無任何環(huán)境污染與排放負擔。

魚菜共生致富模式二

近幾年魚菜共生模式火熱起來，收益很好、低水肥的運轉(zhuǎn)模式也受國家扶持。根據(jù)新*社探訪，河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)大棚，預(yù)計年純收入可達20萬元。如此效益的魚菜共生系統(tǒng)，究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢？給大家揭秘！

魚菜共生模式中，著重蔬菜或魚類的種養(yǎng)殖，也可發(fā)展成產(chǎn)業(yè)。重慶一家蔬菜工廠就脫離傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)模式，實行高密度養(yǎng)魚高密度種菜。

這種模式栽培出的蔬菜，通過大型商超售賣，一份150-200g的蔬菜售價可達16.98元，比普通蔬菜價值高出5倍，利潤也成倍增加。

魚菜共生中的菜，還能換成瓜果，供游客休閑采摘。

   養(yǎng)魚業(yè)和蔬菜瓜果種植進行有機結(jié)合，栽種白蘭瓜、香瓜、西瓜等，結(jié)合高密度養(yǎng)殖魚、河蟹、淡水蝦等水產(chǎn)類，可以實現(xiàn)無化學藥污染與肥料的有機生態(tài)栽培與養(yǎng)殖。

  大棚內(nèi)還可根據(jù)情況種植草莓等適宜采摘的水果，養(yǎng)殖的魚價格也高于市場普通價格，通過游客休閑采摘、購買等模式，讓整體大棚實現(xiàn)收益。

魚菜共生致富模式三

近幾年魚菜共生模式火熱起來，收益很好、低水肥的運轉(zhuǎn)模式也受國家扶持。根據(jù)新*社探訪，河北唐山市一個占地2畝的魚與蔬菜共生生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)大棚，預(yù)計年純收入可達20萬元。如此效益的魚菜共生系統(tǒng)，究竟有哪些創(chuàng)收致富模式呢？給大家揭秘！

生態(tài)餐廳在我國已經(jīng)很常見，魚菜共生模式配上生態(tài)餐廳，消費市場很大。

魚菜共生生態(tài)餐廳基本為全透明式，顧客坐在餐廳里的桌椅上就可以看到魚與菜，同時也能看到廚房里的廚師做著現(xiàn)摘現(xiàn)采的飯菜。

不過這種模式所需場地的投入較大，發(fā)展起來需要一定資金。

武漢智慧農(nóng)研-魚菜共生IAVS模式及虹吸粒培系統(tǒng)

IAVS系統(tǒng)即潮汐砂培（粒培）系統(tǒng)，養(yǎng)殖水體被抽吸到砂培種植床并通過水泵的定時開閉來實現(xiàn)種植床的潮汐，水體中的有機物質(zhì)被過濾并沉積在砂床的表面，微生物對不斷積累的有機物質(zhì)進行分解礦化，給植物提供養(yǎng)分，植物吸收凈化后的水體再回到養(yǎng)殖區(qū)，實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。

虹吸粒培系統(tǒng)是在IAVS系統(tǒng)基礎(chǔ)之上演變而來，砂培種植床被分隔為單個介質(zhì)（陶粒、鵝卵石、礫石、火山巖等）種植箱，箱內(nèi)部設(shè)置虹吸裝置，夏體式魚池搭配種植箱。養(yǎng)殖水體被抽吸到種植箱，水位達到一定高度后虹吸自啟動，將種植箱內(nèi)的水排掉，殘餌和糞便被介質(zhì)過濾，并在箱內(nèi)被微生物逐步分解礦化，給植物提供營養(yǎng)，被介質(zhì)過濾以及植物吸收凈化后的水體再回到魚池，從而實現(xiàn)養(yǎng)殖水體的循環(huán)利用。