優(yōu)缺點又有哪些？優(yōu)點：整體性好：不銹鋼臺面制作出來后與不銹鋼柜體是一體的，而且安裝出來與水盆、擋板都具有很好的整體性，整體感十分的強烈。不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而又堅固細密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護膜)。環(huán)保性好：不銹鋼與大理石、花崗巖相比較來說，是沒有輻射的，而且也不是什么化學材料進行合成，安裝在家里安全無毒，再一個就是它本身也還是有回收利用價值的，可以充分的利用起來。

鉻是強碳化物形成元素，在奧氏體不銹鋼中也不例外，奧氏體不銹鋼中常見的鉻碳化物有Cr23C6；當鋼中含有鉬或鉻時，還可見到期Cr6C等碳化物，它們的形成在某些條件下對鋼的性能會產(chǎn)生重要影響。難修復：一旦其表面造成了破壞之后，若是想要修復的話難度是非常大的，即便是修復好了也難免會遺留下一些痕跡?！?鉻對性能的影響：一般來說，只要奧氏體不銹鋼保持完全奧氏體組織而沒有δ鐵素體等的形成，僅提高鋼中鉻含量不會對力學性能有顯著影響，鉻對奧氏體不銹鋼性能影響大的是耐蝕性。

鐵素體不銹鋼：在使用狀態(tài)下以鐵素體組織為主的不銹鋼。含鉻量在11%~30%，具有體心立方晶體結構。**[1]依據(jù)等邊角鋼國家標準GB/T706-2008，角鋼實際重量計算公式較為復雜。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。由于其金屬性能良好，并且比其他金屬耐銹蝕，制成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來制造餐具，并逐漸進入廣大家庭。不銹鋼餐具雖然好用，但它們一般都含有鉻和鎳，鉻使產(chǎn)品不生銹，而鎳耐腐蝕。