1、油煙收集罩

　　采用收集罩收集油煙，通過排氣扇把油煙排到室外。僅收集油煙，不做凈化處理，油煙去除率為0%。但是能減少油煙污染，起碼，廚房會很干凈；現(xiàn)下用的的就是這個(gè)！不過不符合國家標(biāo)準(zhǔn)，慢慢的就淘汰！#餐飲油煙凈化器#

　　2、運(yùn)罩：通過噴淋的方式與油煙接觸將油煙凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)收集排放。產(chǎn)品的油煙去除率約30～40%。

　　3、噴淋洗滌凈化工藝：采用煙罩收集送入吸收塔（噴淋、篩板、填料）的方式凈化，然后通過抽風(fēng)機(jī)排放。該產(chǎn)品的油煙去除率約80～90%。但設(shè)備安裝空間大，系統(tǒng)復(fù)雜。#油煙凈化設(shè)備#

光催化：利用紫外光將含油氣體的油霧分解。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，前提是需要少約30米長的管道，便于安裝紫外光管。只有進(jìn)口的紫外光管能保證產(chǎn)品的可靠性、耐用性。缺點(diǎn)是紫外光致癌，必須密封嚴(yán)實(shí)了，因?yàn)槠鋵ι眢w有害。

　　7、生物凈化：利用嗜油微生物將油煙中的油霧分解凈化。此產(chǎn)品的油煙去除率可以達(dá)到90%，需要專門的微生物池，微生物新陳代謝需要定期處理更新。此處理方法為環(huán)保。目前還沒法普及，不過是以后的趨勢；#廚房油煙凈化器#

超市油煙凈化一體機(jī)圖片

油煙凈化器清洗的過程中對于油煙管道的清理也是很重要的，對豎煙道進(jìn)行清洗常用的有兩種方法：

　　1、開孔法，由技術(shù)人員測算出需要開孔的間隔距離、開孔位置、大小和數(shù)量，通過這些孔對煙道內(nèi)進(jìn)行清洗。后對每個(gè)孔進(jìn)行密封處理。此方法相對難度大，費(fèi)用相對較高，但清潔效果很徹底

　　2、機(jī)械設(shè)備法，向煙道內(nèi)噴灑化油劑后，用高壓清洗機(jī)進(jìn)行清潔。此方法操作、難度、工作量較小、費(fèi)用的清潔方式，但對于清潔周期為半年以下的豎道煙道，這種清潔方式無疑是的選擇。

分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。我們知道油煙凈化設(shè)備在處理的過程當(dāng)中有很重要的物理吸附的原理，所以物理吸附就會導(dǎo)致油煙凈化設(shè)備的內(nèi)部充滿了一些比較臟的物質(zhì)。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場，高壓靜電場采用國際二段式高低壓分離的靜電工作原理，級電離極板的電場使微小粒徑油霧粒子荷電，成為帶電微粒，這些帶電微粒到達(dá)第二級吸附板后立刻被吸附且部分碳化。

　　同時(shí)高壓靜電場激發(fā)的臭氧有效的緩解有害成分，起到消毒、除味的作用，后通過過濾網(wǎng)絡(luò)柵，排出潔凈的空氣。