丁酸梭菌又名酪酸菌，丁酸菌。是1933 年由日本千葉醫(yī)科大學(xué)宮入近治博士首先發(fā)現(xiàn)并報(bào)告的，因此又名宮入菌。分類歸屬于梭菌屬。1935年，俄羅斯微生物研究所Kingi miyairi博士從人的糞便和土壤中分離出丁酸梭菌，隨后發(fā)現(xiàn)其厭氧培養(yǎng)的過(guò)濾物中含有較少的脂肪酸，具有極強(qiáng)的整腸作用，它可抑制腸道中的致病菌。

      在瓊脂平板上形成白色或奶油色的不規(guī)則圓形菌落，稍突，直徑為1～3mm。不水解明膠，不消化蛋白，能夠發(fā)酵葡萄糖、蔗糖、果糖、乳糖等碳水化合物產(chǎn)酸，一個(gè)顯著的特征是產(chǎn)生淀粉酶，水解淀粉但不水解纖維素。水解淀粉和糖類的終代謝產(chǎn)物為丁酸、醋酸和乳酸，還發(fā)現(xiàn)有少量的丙酸、甲酸還原實(shí)驗(yàn)均為陰性。丁酸梭菌屬于梭菌屬，革蘭氏陽(yáng)性，有芽孢，孢子卵圓，偏心或次端生?？傻挚共涣辑h(huán)境。

      酪酸菌費(fèi)用是調(diào)節(jié)人體腸道微生態(tài)平衡的有益菌：服用后進(jìn)入腸道，可對(duì)各種腸道有害細(xì)菌的發(fā)育起抑制作用，減少其增殖和產(chǎn)生毒，使腸道內(nèi)水分潴留明顯減少，同時(shí)促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)，還可通過(guò)抑制5 - HT達(dá)到療腹瀉的目的。還能抑制腸黏膜的萎縮，同時(shí)使糞便中水分含量減少，糞便的性狀次數(shù)也得到改善。另外，在腸道內(nèi)能產(chǎn)生一些酶和維生素類的有益物質(zhì)．用于療急慢性腸病、先鋒相關(guān)性腹瀉、假膜性腸病、潰瘍性結(jié)腸病，以及各種原因引起的腸道功能紊亂癥、腸易激綜合征。